Thé Earl Grey
L'Earl Grey est un thé noir parfumé à l'huile de bergamote, offrant une note citronnée lumineuse et parfumée sur une base maltée.
Profil aromatique
Quel goût a Earl Grey ?
L'Earl Grey est un thé noir parfumé à l'huile de bergamote, offrant une note citronnée lumineuse et parfumée sur une base maltée. La bergamote ajoute une montée aromatique qui rend la tasse plus légère que ce que son thé de base suggère. La qualité varie énormément : les bonnes versions équilibrent le vrai parfum d'agrumes avec un corps noir souple plutôt que de le masquer. Traditionnellement dégusté sans lait.
La longueur de la barre reflète la prominence relative de chaque note aromatique (dominante d'abord), pas une mesure de laboratoire.
Origine
Mélanges
L'Earl Grey est un thé de mélange, parfumé à l'huile de bergamote ; nommé d'après le 2e comte Grey, il est associé à la culture britannique du thé plutôt qu'à une seule région de culture.
Thés mélangés ou aromatisés à partir de plusieurs origines.
Guide d'infusion
Comment infuser Earl Grey
Les paramètres d'infusion sont un point de départ et peuvent être ajustés selon votre goût.
Caféine
Caféine dans Earl Grey
Tasse infusée typique
Earl Grey est un thé noir à caféine moyen. Une tasse infusée typique contient environ 25–45 mg de caféine.
Les valeurs varient selon la quantité, le temps d'infusion, la taille de la tasse et la méthode. La plage suppose les paramètres standard de ce thé : 3 g de feuilles pour 250 ml d'eau, infusé 3–5 min. Estimations, pas mesures de laboratoire — voir nos sources et méthode.
Pour qui
Pour qui est Earl Grey ?
Nouveau au thé ?
Un point de départ convivial — facile à infuser et agréable dès la première tasse.
Quand le boire
À tout moment de la journée.
Direction aromatique
Corps moyen, s'ouvre sur des notes de agrumes — un thé noir au profil agrumes, floral, malté.
Continuer l'exploration
Si vous aimez Earl Grey
Côte à côte
Voulez-vous voir comment se compare Earl Grey ?
Placez Earl Grey à côté de Keemun et comparez arômes, origine, caféine et infusion côte à côte.
FAQ
FAQ sur le thé Earl Grey
Réponses rapides sur le thé Earl Grey, tirées de son profil d'arômes, d'origine, de caféine et d'infusion.
Qu'est-ce que le thé Earl Grey ?
L'Earl Grey est un thé noir parfumé à l'huile de bergamote, offrant une note citronnée lumineuse et parfumée sur une base maltée.
Le thé Earl Grey contient-il de la caféine ?
Oui. Le thé Earl Grey est un thé à caféine moyen, typiquement 25–45 mg par tasse infusée.
Quel goût a le thé Earl Grey ?
Le thé Earl Grey est reconnu pour un profil dominé par Agrumes, Floral, et Malté, avec un corps moyen.
Comment infuser le thé Earl Grey ?
Utilisez environ 3 g de thé pour 250 ml d'eau à 95–100°C, en infusant 3–5 minutes. Il peut être ré-infusé 1 time.
Le thé Earl Grey est-il amer ?
L'amertume n'est pas une note définissante du thé Earl Grey ; son profil s'articule autour de Agrumes, Floral, et Malté.