Thé Shincha
sencha de première récolte
Le shincha est la première récolte de sencha du printemps, prisé pour son caractère frais et vif.
Profil aromatique
Quel goût a Shincha ?
Le shincha est la première récolte de sencha du printemps, prisé pour son caractère frais et vif. La tasse est vive et herbacée, avec une douceur naturelle douce, un corps plus plein que les récoltes ultérieures et une finale aromatique propre. Les quantités sont limitées et il se déguste de préférence dans les mois qui suivent la cueillette. Comparé au sencha quotidien, le shincha a un goût plus lumineux et plus vibrant, avec moins d'amertume.
La longueur de la barre reflète la prominence relative de chaque note aromatique (dominante d'abord), pas une mesure de laboratoire.
Origine
Kagoshima, Japon
Le shincha arrive du sud de Kyushu, de Kagoshima et de Shizuoka, ce sont les premières cueillettes de printemps.
Réputé pour ses thés verts vapeurés, ses umamis cultivés à l'ombre et son matcha en poudre.
Guide d'infusion
Comment infuser Shincha
Les paramètres d'infusion sont un point de départ et peuvent être ajustés selon votre goût.
Caféine
Caféine dans Shincha
Tasse infusée typique
Shincha est un thé vert à caféine moyen. Une tasse infusée typique contient environ 20–40 mg de caféine.
Les valeurs varient selon la quantité, le temps d'infusion, la taille de la tasse et la méthode. La plage suppose les paramètres standard de ce thé : 3 g de feuilles pour 250 ml d'eau, infusé 1–2 min. Estimations, pas mesures de laboratoire — voir nos sources et méthode.
Pour qui
Pour qui est Shincha ?
Amateurs expérimentés
Mieux une fois quelques thés explorés — il récompense une petite attention à l'infusion.
Quand le boire
À tout moment de la journée.
Direction aromatique
Corps léger, s'ouvre sur des notes de frais — un thé vert au profil frais, herbacé, doux.
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Si vous aimez Shincha
Côte à côte
Voulez-vous voir comment se compare Shincha ?
Choisissez n'importe quel thé et comparez arômes, origine, caféine et infusion côte à côte.
FAQ
FAQ sur le thé Shincha
Réponses rapides sur le thé Shincha, tirées de son profil d'arômes, d'origine, de caféine et d'infusion.
Qu'est-ce que le thé Shincha ?
Le shincha est la première récolte de sencha du printemps, prisé pour son caractère frais et vif. Il est également connu sous le nom de sencha de première récolte.
Le thé Shincha contient-il de la caféine ?
Oui. Le thé Shincha est un thé à caféine moyen, typiquement 20–40 mg par tasse infusée.
Quel goût a le thé Shincha ?
Le thé Shincha est reconnu pour un profil dominé par Frais, Herbacé, et Doux, avec un corps léger.
Comment infuser le thé Shincha ?
Utilisez environ 3 g de thé pour 250 ml d'eau à 70–80°C, en infusant 1–2 minutes. Il peut être ré-infusé 2–3 times.
Le thé Shincha est-il amer ?
L'amertume n'est pas une note définissante du thé Shincha ; son profil s'articule autour de Frais, Herbacé, et Doux.