Thé Mecha
Bud Tea · Mecha Green
Le mecha est un thé vert japonais élaboré à partir des bourgeons et des pointes de feuilles du début du printemps, plus riche et plus intense que le sencha.
Profil aromatique
Quel goût a Mecha ?
Le mecha est un thé vert japonais élaboré à partir des bourgeons et des pointes de feuilles du début du printemps, plus riche et plus intense que le sencha. La tasse est épaisse en umami, avec une douceur végétale marquée, une pointe marine salée et une finale persistante qui reste longtemps en bouche. Parce qu'il est composé uniquement de pointes, le mecha infuse vite et fort : une petite quantité suffit, et une infusion trop longue le rend âpre. Au Japon, on le prise comme thé de fin de repas pour sa nette amertume propre.
La longueur de la barre reflète la prominence relative de chaque note aromatique (dominante d'abord), pas une mesure de laboratoire.
Origine
Kyoto (Uji) / Kagoshima, Japon
Le mecha provient des pointes triées lors de la production de sencha et de gyokuro, Uji et Kagoshima en étant les principales sources.
Réputé pour ses thés verts vapeurés, ses umamis cultivés à l'ombre et son matcha en poudre.
Guide d'infusion
Comment infuser Mecha
Les paramètres d'infusion sont un point de départ et peuvent être ajustés selon votre goût.
Caféine
Caféine dans Mecha
Tasse infusée typique
Mecha est un thé vert à caféine élevé. Une tasse infusée typique contient environ 35–60 mg de caféine.
Les valeurs varient selon la quantité, le temps d'infusion, la taille de la tasse et la méthode. La plage suppose les paramètres standard de ce thé : 2 g de feuilles pour 250 ml d'eau, infusé 0.5–1 min. Estimations, pas mesures de laboratoire — voir nos sources et méthode.
Pour qui
Pour qui est Mecha ?
Amateurs expérimentés
Mieux une fois quelques thés explorés — il récompense une petite attention à l'infusion.
Quand le boire
Un vrai coup de fouet — idéal le matin.
Direction aromatique
Corps puissant, s'ouvre sur des notes de umami — un thé vert au profil umami, végétal, corsé.
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Si vous aimez Mecha
Côte à côte
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FAQ
FAQ sur le thé Mecha
Réponses rapides sur le thé Mecha, tirées de son profil d'arômes, d'origine, de caféine et d'infusion.
Qu'est-ce que le thé Mecha ?
Le mecha est un thé vert japonais élaboré à partir des bourgeons et des pointes de feuilles du début du printemps, plus riche et plus intense que le sencha. Il est également connu sous le nom de Bud Tea et Mecha Green.
Le thé Mecha contient-il de la caféine ?
Oui. Le thé Mecha est un thé à caféine élevé, typiquement 35–60 mg par tasse infusée.
Quel goût a le thé Mecha ?
Le thé Mecha est reconnu pour un profil dominé par Umami, Végétal, et Corsé, avec un corps puissant.
Comment infuser le thé Mecha ?
Utilisez environ 2 g de thé pour 250 ml d'eau à 65–75°C, en infusant 0.5–1 minutes. Il peut être ré-infusé 2–3 times.
Le thé Mecha est-il amer ?
L'amertume n'est pas une note définissante du thé Mecha ; son profil s'articule autour de Umami, Végétal, et Corsé.