Thé Lishan
Li Shan · Pear Mountain
Le Lishan est un thé de haute montagne de la région du Lishan, dans la chaîne centrale, souvent cultivé au-dessus de 1 600 mètres où les températures restent fraîches toute l'année.
Profil aromatique
Quel goût a Lishan ?
Le Lishan est un thé de haute montagne de la région du Lishan, dans la chaîne centrale, souvent cultivé au-dessus de 1 600 mètres où les températures restent fraîches toute l'année. La liqueur est raffinée et rafraîchissante : fleurs d'orchidée douces, crémeux beurré et douceur nette, avec une minéralité de montagne distinctive en finale. Par rapport à l'Alishan, il tend à être un peu plus floral et un peu moins laiteux, avec un arrière-goût élégant et persistant. À l'infusion, comptez environ 3 g de feuilles pour 250 ml d'eau à 90–95 °C, pendant une à deux minutes, pour trois à six infusions.
La longueur de la barre reflète la prominence relative de chaque note aromatique (dominante d'abord), pas une mesure de laboratoire.
Origine
Taichung (Lishan), Taïwan
Le Lishan (« montagne de la poire ») est une région de culture des fruits et du thé en haute altitude, au centre de Taïwan.
Origine insulaire célèbre pour ses oolongs de haute montagne et torréfiés.
Guide d'infusion
Comment infuser Lishan
Les paramètres d'infusion sont un point de départ et peuvent être ajustés selon votre goût.
Caféine
Caféine dans Lishan
Tasse infusée typique
Lishan est un thé oolong à caféine moyen. Une tasse infusée typique contient environ 25–45 mg de caféine.
Les valeurs varient selon la quantité, le temps d'infusion, la taille de la tasse et la méthode. La plage suppose les paramètres standard de ce thé : 3 g de feuilles pour 250 ml d'eau, infusé 1–2 min. Estimations, pas mesures de laboratoire — voir nos sources et méthode.
Pour qui
Pour qui est Lishan ?
Nouveau au thé ?
Un point de départ convivial — facile à infuser et agréable dès la première tasse.
Quand le boire
À tout moment de la journée.
Direction aromatique
Corps léger, s'ouvre sur des notes de floral — un thé oolong au profil floral, crémeux, minéral.
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Si vous aimez Lishan
Côte à côte
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FAQ
FAQ sur le thé Lishan
Réponses rapides sur le thé Lishan, tirées de son profil d'arômes, d'origine, de caféine et d'infusion.
Qu'est-ce que le thé Lishan ?
Le Lishan est un thé de haute montagne de la région du Lishan, dans la chaîne centrale, souvent cultivé au-dessus de 1 600 mètres où les températures restent fraîches toute l'année. Il est également connu sous le nom de Li Shan et Pear Mountain.
Le thé Lishan contient-il de la caféine ?
Oui. Le thé Lishan est un thé à caféine moyen, typiquement 25–45 mg par tasse infusée.
Quel goût a le thé Lishan ?
Le thé Lishan est reconnu pour un profil dominé par Floral, Crémeux, et Minéral, avec un corps léger.
Comment infuser le thé Lishan ?
Utilisez environ 3 g de thé pour 250 ml d'eau à 90–95°C, en infusant 1–2 minutes. Il peut être ré-infusé 3–6 times.
Le thé Lishan est-il amer ?
L'amertume n'est pas une note définissante du thé Lishan ; son profil s'articule autour de Floral, Crémeux, et Minéral.