Thé Ying De Hong
Yingde Hong · Ying De Hong Cha
Le Ying De Hong est un thé noir de Yingde, dans la province du Guangdong, élaboré à partir de cépages à grandes feuilles de type yunnanais transplantés au sud.
Profil aromatique
Quel goût a Ying De Hong ?
Le Ying De Hong est un thé noir de Yingde, dans la province du Guangdong, élaboré à partir de cépages à grandes feuilles de type yunnanais transplantés au sud. La liqueur est pleine et satisfaisante, avec des notes de cacao, de patate douce et de miel sur un corps maté ferme. C'est l'un des thés noirs chinois les plus exportés, longtemps utilisé comme base des mélanges anglais ; sa force supporte le lait sans perdre sa douceur de fond. À l'infusion, comptez environ 3 g de feuilles pour 250 ml d'eau à 95–100 °C, pendant trois à cinq minutes, pour une à deux infusions.
La longueur de la barre reflète la prominence relative de chaque note aromatique (dominante d'abord), pas une mesure de laboratoire.
Origine
Guangdong, Chine
Yingde, dans le nord du Guangdong, est l'une des principales régions exportatrices de thé noir de Chine.
Là où la culture du thé est née ; terre d'accueil des thés verts, jaunes, blancs, oolongs, noirs et sombres à travers de nombreuses provinces.
Guide d'infusion
Comment infuser Ying De Hong
Les paramètres d'infusion sont un point de départ et peuvent être ajustés selon votre goût.
Caféine
Caféine dans Ying De Hong
Tasse infusée typique
Ying De Hong est un thé noir à caféine élevé. Une tasse infusée typique contient environ 40–70 mg de caféine.
Les valeurs varient selon la quantité, le temps d'infusion, la taille de la tasse et la méthode. La plage suppose les paramètres standard de ce thé : 3 g de feuilles pour 250 ml d'eau, infusé 3–5 min. Estimations, pas mesures de laboratoire — voir nos sources et méthode.
Pour qui
Pour qui est Ying De Hong ?
Nouveau au thé ?
Un point de départ convivial — facile à infuser et agréable dès la première tasse.
Quand le boire
Un vrai coup de fouet — idéal le matin.
Direction aromatique
Corps puissant, s'ouvre sur des notes de malté — un thé noir au profil malté, cacao, doux.
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Si vous aimez Ying De Hong
Côte à côte
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Choisissez n'importe quel thé et comparez arômes, origine, caféine et infusion côte à côte.
FAQ
FAQ sur le thé Ying De Hong
Réponses rapides sur le thé Ying De Hong, tirées de son profil d'arômes, d'origine, de caféine et d'infusion.
Qu'est-ce que le thé Ying De Hong ?
Le Ying De Hong est un thé noir de Yingde, dans la province du Guangdong, élaboré à partir de cépages à grandes feuilles de type yunnanais transplantés au sud. Il est également connu sous le nom de Yingde Hong et Ying De Hong Cha.
Le thé Ying De Hong contient-il de la caféine ?
Oui. Le thé Ying De Hong est un thé à caféine élevé, typiquement 40–70 mg par tasse infusée.
Quel goût a le thé Ying De Hong ?
Le thé Ying De Hong est reconnu pour un profil dominé par Malté, Cacao, et Doux, avec un corps puissant.
Comment infuser le thé Ying De Hong ?
Utilisez environ 3 g de thé pour 250 ml d'eau à 95–100°C, en infusant 3–5 minutes. Il peut être ré-infusé 1–2 times.
Le thé Ying De Hong est-il amer ?
L'amertume n'est pas une note définissante du thé Ying De Hong ; son profil s'articule autour de Malté, Cacao, et Doux.