Thé Sheng Pu-erh
Pu-erh brut
Le sheng (pu-erh brut) est pressé à partir de feuilles du Yunnan séchées au soleil et destinées à vieillir.
Profil aromatique
Quel goût a Sheng Pu-erh ?
Le sheng (pu-erh brut) est pressé à partir de feuilles du Yunnan séchées au soleil et destinées à vieillir. Le sheng jeune est lumineux, amer et intensément aromatique, avec des nuances florales et de fruits à noyau ; avec les années, il s'assombrit vers le camphre, le bois et la profondeur d'abricot sec avec une finale rafraîchissante. Cette transformation sur des décennies fait du sheng l'un des thés les plus collectionnables au monde.
La longueur de la barre reflète la prominence relative de chaque note aromatique (dominante d'abord), pas une mesure de laboratoire.
Origine
Yunnan, Chine
Le sheng pu-erh est produit dans tout le Yunnan ; Xishuangbanna et Lincang sont des régions clés.
Là où la culture du thé est née ; terre d'accueil des thés verts, jaunes, blancs, oolongs, noirs et sombres à travers de nombreuses provinces.
Guide d'infusion
Comment infuser Sheng Pu-erh
Les paramètres d'infusion sont un point de départ et peuvent être ajustés selon votre goût.
Caféine
Caféine dans Sheng Pu-erh
Tasse infusée typique
Sheng Pu-erh est un pu-erh à caféine moyen. Une tasse infusée typique contient environ 20–40 mg de caféine.
Les valeurs varient selon la quantité, le temps d'infusion, la taille de la tasse et la méthode. La plage suppose les paramètres standard de ce thé : 5 g de feuilles pour 250 ml d'eau, infusé 0.5–1 min. Estimations, pas mesures de laboratoire — voir nos sources et méthode.
Pour qui
Pour qui est Sheng Pu-erh ?
Amateurs expérimentés
Mieux une fois quelques thés explorés — il récompense une petite attention à l'infusion.
Quand le boire
À tout moment de la journée.
Direction aromatique
Corps moyen, s'ouvre sur des notes de terreux — un pu-erh au profil terreux, boisé, fruité.
Styles & récoltes
Styles de Sheng Pu-erh
Young Sheng
Bright, bitter, and aromatic within its first years.
Fruité · Floral · Minéral
Aged Sheng
Camphor, wood, and dried fruit after a decade or more.
Boisé · Terreux · Doux
Continuer l'exploration
Si vous aimez Sheng Pu-erh
Côte à côte
Voulez-vous voir comment se compare Sheng Pu-erh ?
Placez Sheng Pu-erh à côté de Shu Pu-erh et comparez arômes, origine, caféine et infusion côte à côte.
FAQ
FAQ sur le thé Sheng Pu-erh
Réponses rapides sur le thé Sheng Pu-erh, tirées de son profil d'arômes, d'origine, de caféine et d'infusion.
Qu'est-ce que le thé Sheng Pu-erh ?
Le sheng (pu-erh brut) est pressé à partir de feuilles du Yunnan séchées au soleil et destinées à vieillir. Il est également connu sous le nom de Pu-erh brut.
Le thé Sheng Pu-erh contient-il de la caféine ?
Oui. Le thé Sheng Pu-erh est un thé à caféine moyen, typiquement 20–40 mg par tasse infusée.
Quel goût a le thé Sheng Pu-erh ?
Le thé Sheng Pu-erh est reconnu pour un profil dominé par Terreux, Boisé, et Fruité, avec un corps moyen.
Comment infuser le thé Sheng Pu-erh ?
Utilisez environ 5 g de thé pour 250 ml d'eau à 95–100°C, en infusant 0.5–1 minutes. Il peut être ré-infusé 6–10 times.
Le thé Sheng Pu-erh est-il amer ?
L'amertume n'est pas une note définissante du thé Sheng Pu-erh ; son profil s'articule autour de Terreux, Boisé, et Fruité.