Thé Huang Guan Yin
Yellow Golden Turtle
Le Huang Guan Yin est un cépage moderne d'Anxi (croisement du Tie Guan Yin et du Huang Jin Gui) qui allie le caractère floral-crème du Tie Guan Yin à une dimension fruitée plus lumineuse.
Profil aromatique
Quel goût a Huang Guan Yin ?
Le Huang Guan Yin est un cépage moderne d'Anxi (croisement du Tie Guan Yin et du Huang Jin Gui) qui allie le caractère floral-crème du Tie Guan Yin à une dimension fruitée plus lumineuse. Les boulettes vertes donnent une liqueur dorée aux fleurs d'orchidée, aux fruits à noyau mûrs et à une finale soyeuse et miellée. Il est souvent plus aromatique et un peu plus sucré que le Tie Guan Yin classique, pour un prix généralement plus bas. À l'infusion, comptez environ 3 g de feuilles pour 250 ml d'eau à 90–95 °C, pendant une à deux minutes, pour trois à six infusions.
La longueur de la barre reflète la prominence relative de chaque note aromatique (dominante d'abord), pas une mesure de laboratoire.
Origine
Fujian (Anxi), Chine
Le Huang Guan Yin a été sélectionné à l'institut de recherche sur le thé du Fujian et est aujourd'hui largement planté autour d'Anxi.
Là où la culture du thé est née ; terre d'accueil des thés verts, jaunes, blancs, oolongs, noirs et sombres à travers de nombreuses provinces.
Guide d'infusion
Comment infuser Huang Guan Yin
Les paramètres d'infusion sont un point de départ et peuvent être ajustés selon votre goût.
Caféine
Caféine dans Huang Guan Yin
Tasse infusée typique
Huang Guan Yin est un thé oolong à caféine moyen. Une tasse infusée typique contient environ 30–50 mg de caféine.
Les valeurs varient selon la quantité, le temps d'infusion, la taille de la tasse et la méthode. La plage suppose les paramètres standard de ce thé : 3 g de feuilles pour 250 ml d'eau, infusé 1–2 min. Estimations, pas mesures de laboratoire — voir nos sources et méthode.
Pour qui
Pour qui est Huang Guan Yin ?
Nouveau au thé ?
Un point de départ convivial — facile à infuser et agréable dès la première tasse.
Quand le boire
À tout moment de la journée.
Direction aromatique
Corps moyen, s'ouvre sur des notes de floral — un thé oolong au profil floral, fruité, crémeux.
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Si vous aimez Huang Guan Yin
Côte à côte
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FAQ
FAQ sur le thé Huang Guan Yin
Réponses rapides sur le thé Huang Guan Yin, tirées de son profil d'arômes, d'origine, de caféine et d'infusion.
Qu'est-ce que le thé Huang Guan Yin ?
Le Huang Guan Yin est un cépage moderne d'Anxi (croisement du Tie Guan Yin et du Huang Jin Gui) qui allie le caractère floral-crème du Tie Guan Yin à une dimension fruitée plus lumineuse. Il est également connu sous le nom de Yellow Golden Turtle.
Le thé Huang Guan Yin contient-il de la caféine ?
Oui. Le thé Huang Guan Yin est un thé à caféine moyen, typiquement 30–50 mg par tasse infusée.
Quel goût a le thé Huang Guan Yin ?
Le thé Huang Guan Yin est reconnu pour un profil dominé par Floral, Fruité, et Crémeux, avec un corps moyen.
Comment infuser le thé Huang Guan Yin ?
Utilisez environ 3 g de thé pour 250 ml d'eau à 90–95°C, en infusant 1–2 minutes. Il peut être ré-infusé 3–6 times.
Le thé Huang Guan Yin est-il amer ?
L'amertume n'est pas une note définissante du thé Huang Guan Yin ; son profil s'articule autour de Floral, Fruité, et Crémeux.