Thé Baozhong
Pouchong
Le Baozhong est l'oolong le plus léger de Taïwan, élaboré à partir de longues feuilles peu oxydées, en forme de ruban plutôt qu'en boules.
Profil aromatique
Quel goût a Baozhong ?
Le Baozhong est l'oolong le plus léger de Taïwan, élaboré à partir de longues feuilles peu oxydées, en forme de ruban plutôt qu'en boules. La liqueur est délicate et fraîche : fleurs de lilas et d'orchidée, une légère touche végétale et une finale douce et nette, presque sans torréfaction. Il infuse rapidement et se savoure souvent dans de grands verres, où le déploiement des feuilles offre un spectacle discret. À l'infusion, comptez environ 3 g de feuilles pour 250 ml d'eau à 90–95 °C, pendant une à deux minutes, pour trois à cinq infusions.
La longueur de la barre reflète la prominence relative de chaque note aromatique (dominante d'abord), pas une mesure de laboratoire.
Origine
New Taipei (Wenshan), Taïwan
Le Baozhong est traditionnellement associé au district de Wenshan, au sud de Taipei, où le style en rubans possède une longue histoire.
Origine insulaire célèbre pour ses oolongs de haute montagne et torréfiés.
Guide d'infusion
Comment infuser Baozhong
Les paramètres d'infusion sont un point de départ et peuvent être ajustés selon votre goût.
Caféine
Caféine dans Baozhong
Tasse infusée typique
Baozhong est un thé oolong à caféine moyen. Une tasse infusée typique contient environ 20–40 mg de caféine.
Les valeurs varient selon la quantité, le temps d'infusion, la taille de la tasse et la méthode. La plage suppose les paramètres standard de ce thé : 3 g de feuilles pour 250 ml d'eau, infusé 1–2 min. Estimations, pas mesures de laboratoire — voir nos sources et méthode.
Pour qui
Pour qui est Baozhong ?
Nouveau au thé ?
Un point de départ convivial — facile à infuser et agréable dès la première tasse.
Quand le boire
À tout moment de la journée.
Direction aromatique
Corps léger, s'ouvre sur des notes de floral — un thé oolong au profil floral, frais, doux.
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Si vous aimez Baozhong
Côte à côte
Voulez-vous voir comment se compare Baozhong ?
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FAQ
FAQ sur le thé Baozhong
Réponses rapides sur le thé Baozhong, tirées de son profil d'arômes, d'origine, de caféine et d'infusion.
Qu'est-ce que le thé Baozhong ?
Le Baozhong est l'oolong le plus léger de Taïwan, élaboré à partir de longues feuilles peu oxydées, en forme de ruban plutôt qu'en boules. Il est également connu sous le nom de Pouchong.
Le thé Baozhong contient-il de la caféine ?
Oui. Le thé Baozhong est un thé à caféine moyen, typiquement 20–40 mg par tasse infusée.
Quel goût a le thé Baozhong ?
Le thé Baozhong est reconnu pour un profil dominé par Floral, Frais, et Doux, avec un corps léger.
Comment infuser le thé Baozhong ?
Utilisez environ 3 g de thé pour 250 ml d'eau à 90–95°C, en infusant 1–2 minutes. Il peut être ré-infusé 3–5 times.
Le thé Baozhong est-il amer ?
L'amertume n'est pas une note définissante du thé Baozhong ; son profil s'articule autour de Floral, Frais, et Doux.