Thé GABA Oolong
Gabaron Oolong
Le GABA oolong est élaboré dans un environnement riche en azote qui transforme le glutamate en acide gamma-aminobutyrique, donnant au thé un profil doux-acidulé distinctif.
Profil aromatique
Quel goût a GABA Oolong ?
Le GABA oolong est élaboré dans un environnement riche en azote qui transforme le glutamate en acide gamma-aminobutyrique, donnant au thé un profil doux-acidulé distinctif. La liqueur est souple et fruitée — souvent comparée à la prune aigre ou à l'abricot séché — au corps épais et rafraîchissant, avec une longue finale nette. Il est généralement produit à partir de feuilles taïwanaises à oxydation moyenne et apprécié comme thé du soir. À l'infusion, comptez environ 3 g de feuilles pour 250 ml d'eau à 90–95 °C, pendant une à deux minutes, pour trois à six infusions.
La longueur de la barre reflète la prominence relative de chaque note aromatique (dominante d'abord), pas une mesure de laboratoire.
Origine
Various, Taïwan
Le procédé GABA a été développé au Japon et adopté par les producteurs taïwanais pour l'oolong dans les années 1980.
Origine insulaire célèbre pour ses oolongs de haute montagne et torréfiés.
Guide d'infusion
Comment infuser GABA Oolong
Les paramètres d'infusion sont un point de départ et peuvent être ajustés selon votre goût.
Caféine
Caféine dans GABA Oolong
Tasse infusée typique
GABA Oolong est un thé oolong à caféine faible. Une tasse infusée typique contient environ 10–25 mg de caféine.
Les valeurs varient selon la quantité, le temps d'infusion, la taille de la tasse et la méthode. La plage suppose les paramètres standard de ce thé : 3 g de feuilles pour 250 ml d'eau, infusé 1–2 min. Estimations, pas mesures de laboratoire — voir nos sources et méthode.
Pour qui
Pour qui est GABA Oolong ?
Nouveau au thé ?
Un point de départ convivial — facile à infuser et agréable dès la première tasse.
Quand le boire
Assez doux pour les fins d'après-midi et les soirées.
Direction aromatique
Corps moyen, s'ouvre sur des notes de fruité — un thé oolong au profil fruité, moelleux, doux.
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Si vous aimez GABA Oolong
Côte à côte
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FAQ
FAQ sur le thé GABA Oolong
Réponses rapides sur le thé GABA Oolong, tirées de son profil d'arômes, d'origine, de caféine et d'infusion.
Qu'est-ce que le thé GABA Oolong ?
Le GABA oolong est élaboré dans un environnement riche en azote qui transforme le glutamate en acide gamma-aminobutyrique, donnant au thé un profil doux-acidulé distinctif. Il est également connu sous le nom de Gabaron Oolong.
Le thé GABA Oolong contient-il de la caféine ?
Oui. Le thé GABA Oolong est un thé à caféine faible, typiquement 10–25 mg par tasse infusée.
Quel goût a le thé GABA Oolong ?
Le thé GABA Oolong est reconnu pour un profil dominé par Fruité, Moelleux, et Doux, avec un corps moyen.
Comment infuser le thé GABA Oolong ?
Utilisez environ 3 g de thé pour 250 ml d'eau à 90–95°C, en infusant 1–2 minutes. Il peut être ré-infusé 3–6 times.
Le thé GABA Oolong est-il amer ?
L'amertume n'est pas une note définissante du thé GABA Oolong ; son profil s'articule autour de Fruité, Moelleux, et Doux.