Thé Fengqing
Fengqing Puer · Fengqing Sheng
Le comté de Fengqing, à Lincang, est l'un des grands cœurs de thé du Yunnan — le berceau du cépage à grandes feuilles du Yunnan utilisé pour le Dianhong et le pu-erh.
Profil aromatique
Quel goût a Fengqing ?
Le comté de Fengqing, à Lincang, est l'un des grands cœurs de thé du Yunnan — le berceau du cépage à grandes feuilles du Yunnan utilisé pour le Dianhong et le pu-erh. Le sheng de Fengqing se caractérise par son caractère corsé : notes de fruits à noyau et de miel sur un corps malté et musclé, plus astringent que les thés du sud du Yunnan. Il vieillit vers un profond caractère de fruits secs et de camphre, et le jeune Fengqing fait un sheng quotidien solide.
La longueur de la barre reflète la prominence relative de chaque note aromatique (dominante d'abord), pas une mesure de laboratoire.
Origine
Yunnan (Lincang), Chine
Fengqing, dans la préfecture de Lincang, est crédité comme l'origine du thé assamica à grandes feuilles du Yunnan et de la production moderne de Dianhong (1938).
Là où la culture du thé est née ; terre d'accueil des thés verts, jaunes, blancs, oolongs, noirs et sombres à travers de nombreuses provinces.
Guide d'infusion
Comment infuser Fengqing
Les paramètres d'infusion sont un point de départ et peuvent être ajustés selon votre goût.
Caféine
Caféine dans Fengqing
Tasse infusée typique
Fengqing est un pu-erh à caféine moyen. Une tasse infusée typique contient environ 20–40 mg de caféine.
Les valeurs varient selon la quantité, le temps d'infusion, la taille de la tasse et la méthode. La plage suppose les paramètres standard de ce thé : 5 g de feuilles pour 250 ml d'eau, infusé 0.5–1 min. Estimations, pas mesures de laboratoire — voir nos sources et méthode.
Pour qui
Pour qui est Fengqing ?
Amateurs expérimentés
Mieux une fois quelques thés explorés — il récompense une petite attention à l'infusion.
Quand le boire
À tout moment de la journée.
Direction aromatique
Corps puissant, s'ouvre sur des notes de fruité — un pu-erh au profil fruité, miellé, corsé.
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Si vous aimez Fengqing
Côte à côte
Voulez-vous voir comment se compare Fengqing ?
Choisissez n'importe quel thé et comparez arômes, origine, caféine et infusion côte à côte.
FAQ
FAQ sur le thé Fengqing
Réponses rapides sur le thé Fengqing, tirées de son profil d'arômes, d'origine, de caféine et d'infusion.
Qu'est-ce que le thé Fengqing ?
Le comté de Fengqing, à Lincang, est l'un des grands cœurs de thé du Yunnan — le berceau du cépage à grandes feuilles du Yunnan utilisé pour le Dianhong et le pu-erh. Il est également connu sous le nom de Fengqing Puer et Fengqing Sheng.
Le thé Fengqing contient-il de la caféine ?
Oui. Le thé Fengqing est un thé à caféine moyen, typiquement 20–40 mg par tasse infusée.
Quel goût a le thé Fengqing ?
Le thé Fengqing est reconnu pour un profil dominé par Fruité, Miellé, et Corsé, avec un corps puissant.
Comment infuser le thé Fengqing ?
Utilisez environ 5 g de thé pour 250 ml d'eau à 90–95°C, en infusant 0.5–1 minutes. Il peut être ré-infusé 6–8 times.
Le thé Fengqing est-il amer ?
L'amertume n'est pas une note définissante du thé Fengqing ; son profil s'articule autour de Fruité, Miellé, et Corsé.