Thé Enshi Yulu
Rosée de jade d'Enshi
L'Enshi Yulu est l'un des rares thés verts chinois fixés à la vapeur comme le sencha japonais, originaire d'Enshi dans le Hubei.
Profil aromatique
Quel goût a Enshi Yulu ?
L'Enshi Yulu est l'un des rares thés verts chinois fixés à la vapeur comme le sencha japonais, originaire d'Enshi dans le Hubei. La tasse est vert profond et bouillonnante, avec un corps umami savoureux, des notes de légumes cuits à la vapeur frais et une finale minérale propre. Il est souvent comparé au gyokuro, bien qu'il soit sans ombrage et moins intense. La fixation à la vapeur préserve une couleur de feuille vive et un goût vif et frais.
La longueur de la barre reflète la prominence relative de chaque note aromatique (dominante d'abord), pas une mesure de laboratoire.
Origine
Hubei (Enshi), Chine
L'Enshi Yulu est produit dans la préfecture autonome tujia et miao d'Enshi, au Hubei.
Là où la culture du thé est née ; terre d'accueil des thés verts, jaunes, blancs, oolongs, noirs et sombres à travers de nombreuses provinces.
Guide d'infusion
Comment infuser Enshi Yulu
Les paramètres d'infusion sont un point de départ et peuvent être ajustés selon votre goût.
Caféine
Caféine dans Enshi Yulu
Tasse infusée typique
Enshi Yulu est un thé vert à caféine moyen. Une tasse infusée typique contient environ 20–40 mg de caféine.
Les valeurs varient selon la quantité, le temps d'infusion, la taille de la tasse et la méthode. La plage suppose les paramètres standard de ce thé : 3 g de feuilles pour 250 ml d'eau, infusé 1–2 min. Estimations, pas mesures de laboratoire — voir nos sources et méthode.
Pour qui
Pour qui est Enshi Yulu ?
Amateurs expérimentés
Mieux une fois quelques thés explorés — il récompense une petite attention à l'infusion.
Quand le boire
À tout moment de la journée.
Direction aromatique
Corps moyen, s'ouvre sur des notes de végétal — un thé vert au profil végétal, umami, frais.
Continuer l'exploration
Si vous aimez Enshi Yulu
Côte à côte
Voulez-vous voir comment se compare Enshi Yulu ?
Choisissez n'importe quel thé et comparez arômes, origine, caféine et infusion côte à côte.
FAQ
FAQ sur le thé Enshi Yulu
Réponses rapides sur le thé Enshi Yulu, tirées de son profil d'arômes, d'origine, de caféine et d'infusion.
Qu'est-ce que le thé Enshi Yulu ?
L'Enshi Yulu est l'un des rares thés verts chinois fixés à la vapeur comme le sencha japonais, originaire d'Enshi dans le Hubei. Il est également connu sous le nom de Rosée de jade d'Enshi.
Le thé Enshi Yulu contient-il de la caféine ?
Oui. Le thé Enshi Yulu est un thé à caféine moyen, typiquement 20–40 mg par tasse infusée.
Quel goût a le thé Enshi Yulu ?
Le thé Enshi Yulu est reconnu pour un profil dominé par Végétal, Umami, et Frais, avec un corps moyen.
Comment infuser le thé Enshi Yulu ?
Utilisez environ 3 g de thé pour 250 ml d'eau à 70–80°C, en infusant 1–2 minutes. Il peut être ré-infusé 2–3 times.
Le thé Enshi Yulu est-il amer ?
L'amertume n'est pas une note définissante du thé Enshi Yulu ; son profil s'articule autour de Végétal, Umami, et Frais.