Thé Anji Bai Cha
Anji White Tea
Malgré son nom, l'Anji Bai Cha est un thé vert issu d'un cépage rare dont les jeunes feuilles pâles du printemps lui valent l'étiquette « blanc ».
Profil aromatique
Quel goût a Anji Bai Cha ?
Malgré son nom, l'Anji Bai Cha est un thé vert issu d'un cépage rare dont les jeunes feuilles pâles du printemps lui valent l'étiquette « blanc ». La tasse est délicate et rafraîchissante, avec une note florale d'orchidée caractéristique, une douceur douce de châtaigne et un corps soyeux et léger. Il est doux, peu amer et accessible aux novices du thé vert.
La longueur de la barre reflète la prominence relative de chaque note aromatique (dominante d'abord), pas une mesure de laboratoire.
Origine
Zhejiang, Chine
Le comté d'Anji, dans le Zhejiang, est la seule origine de ce cépage, récolté sur une courte fenêtre de début de printemps.
Là où la culture du thé est née ; terre d'accueil des thés verts, jaunes, blancs, oolongs, noirs et sombres à travers de nombreuses provinces.
Guide d'infusion
Comment infuser Anji Bai Cha
Les paramètres d'infusion sont un point de départ et peuvent être ajustés selon votre goût.
Caféine
Caféine dans Anji Bai Cha
Tasse infusée typique
Anji Bai Cha est un thé vert à caféine faible. Une tasse infusée typique contient environ 10–25 mg de caféine.
Les valeurs varient selon la quantité, le temps d'infusion, la taille de la tasse et la méthode. La plage suppose les paramètres standard de ce thé : 3 g de feuilles pour 250 ml d'eau, infusé 2–3 min. Estimations, pas mesures de laboratoire — voir nos sources et méthode.
Pour qui
Pour qui est Anji Bai Cha ?
Nouveau au thé ?
Un point de départ convivial — facile à infuser et agréable dès la première tasse.
Quand le boire
Assez doux pour les fins d'après-midi et les soirées.
Direction aromatique
Corps léger, s'ouvre sur des notes de floral — un thé vert au profil floral, frais, noisetté.
Continuer l'exploration
Si vous aimez Anji Bai Cha
Côte à côte
Voulez-vous voir comment se compare Anji Bai Cha ?
Placez Anji Bai Cha à côté de Sencha et comparez arômes, origine, caféine et infusion côte à côte.
FAQ
FAQ sur le thé Anji Bai Cha
Réponses rapides sur le thé Anji Bai Cha, tirées de son profil d'arômes, d'origine, de caféine et d'infusion.
Qu'est-ce que le thé Anji Bai Cha ?
Malgré son nom, l'Anji Bai Cha est un thé vert issu d'un cépage rare dont les jeunes feuilles pâles du printemps lui valent l'étiquette « blanc ». Il est également connu sous le nom de Anji White Tea.
Le thé Anji Bai Cha contient-il de la caféine ?
Oui. Le thé Anji Bai Cha est un thé à caféine faible, typiquement 10–25 mg par tasse infusée.
Quel goût a le thé Anji Bai Cha ?
Le thé Anji Bai Cha est reconnu pour un profil dominé par Floral, Frais, et Noisetté, avec un corps léger.
Comment infuser le thé Anji Bai Cha ?
Utilisez environ 3 g de thé pour 250 ml d'eau à 80–85°C, en infusant 2–3 minutes. Il peut être ré-infusé 2–3 times.
Le thé Anji Bai Cha est-il amer ?
L'amertume n'est pas une note définissante du thé Anji Bai Cha ; son profil s'articule autour de Floral, Frais, et Noisetté.