Té Keemun
Qimen
El Keemun es el té negro más famoso de China, del condado de Qimen en Anhui.
Perfil de sabor
¿Qué sabor tiene Keemun?
El Keemun es el té negro más famoso de China, del condado de Qimen en Anhui. La taza es suave y refinada: cacao y fruta de hueso oscura al inicio, un toque de flores de orquídea y un largo final dulce con un leve ahumado. Es más ligero de cuerpo que el Assam pero más aromático, y forma la base de las mezclas tradicionales tipo English Breakfast.
La longitud de la barra refleja la prominencia relativa de cada nota de sabor (la dominante primero), no una medida de laboratorio.
Origen
Anhui, China
El condado de Qimen, en el sur de Anhui, produce Keemun desde la década de 1870.
Donde nació la cultura del té; cuna de los tés verdes, amarillos, blancos, oolong, negros y oscuros a través de numerosas provincias.
Guía de preparación
Cómo preparar Keemun
Los parámetros de preparación son un punto de partida y pueden ajustarse al gusto.
Cafeína
Cafeína en Keemun
Taza preparada típica
Keemun es un té negro con cafeína media. Una taza preparada típica contiene unos 25–45 mg de cafeína.
Los valores pueden variar según la cantidad, el tiempo de infusión, el tamaño de la taza y el método de preparación. El rango asume los parámetros estándar de este té: 3 g de hojas por 250 ml de agua, con una infusión de 3–4 min. Estimaciones, no mediciones de laboratorio — consulta nuestras fuentes y método.
Para quién
¿Para quién es Keemun?
¿Nuevo en el té?
Un punto de partida amable — fácil de preparar y agradable desde la primera taza.
Cuándo tomarlo
Cómodo a cualquier hora del día.
Dirección de sabor
Cuerpo medio, se abre con notas de cacao — un té negro con carácter cacao, frutal, floral.
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Si te gusta Keemun
Cara a cara
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FAQ
FAQ del té Keemun
Respuestas rápidas sobre el té Keemun, extraídas de su perfil de sabor, origen, cafeína y preparación.
¿Qué es el té Keemun?
El Keemun es el té negro más famoso de China, del condado de Qimen en Anhui. También se conoce como Qimen.
¿El té Keemun contiene cafeína?
Sí. El té Keemun es un té con cafeína media, típicamente de 25–45 mg por taza preparada.
¿Qué sabor tiene el té Keemun?
El té Keemun es reconocido por un perfil liderado por Cacao, Frutal, y Floral, con un cuerpo medio.
¿Cómo se prepara el té Keemun?
Use unos 3 g de té por cada 250 ml de agua a 90–95°C, dejándolo infusionar 3–4 minutos. Puede reinfusionarse 1–2 times.
¿Es amargo el té Keemun?
El amargor no es una nota definitoria del té Keemun; su perfil gira en torno a Cacao, Frutal, y Floral.