Té Darjeeling
El Darjeeling crece en las altas estribaciones del Himalaya y a menudo se le llama el «champán de los tés».
Perfil de sabor
¿Qué sabor tiene Darjeeling?
El Darjeeling crece en las altas estribaciones del Himalaya y a menudo se le llama el «champán de los tés». Las cosechas de primera floración (primavera) son ligeras, vivas y florales, con una característica nota de uva moscatel; la segunda floración añade fruta madura y especias. El cuerpo es más ligero que el Assam, con un final vivo y limpio. Se disfruta mejor sin leche para apreciar su aroma.
La longitud de la barra refleja la prominencia relativa de cada nota de sabor (la dominante primero), no una medida de laboratorio.
Origen
West Bengal, India
Los jardines de Darjeeling se encuentran entre 600 y 2.000 metros de altitud en el Himalaya indio.
Patria del Assam y del Darjeeling, dos de los tés negros más célebres del mundo.
Guía de preparación
Cómo preparar Darjeeling
Los parámetros de preparación son un punto de partida y pueden ajustarse al gusto.
Cafeína
Cafeína en Darjeeling
Taza preparada típica
Darjeeling es un té negro con cafeína media. Una taza preparada típica contiene unos 25–50 mg de cafeína.
Los valores pueden variar según la cantidad, el tiempo de infusión, el tamaño de la taza y el método de preparación. El rango asume los parámetros estándar de este té: 3 g de hojas por 250 ml de agua, con una infusión de 2–3 min. Estimaciones, no mediciones de laboratorio — consulta nuestras fuentes y método.
Para quién
¿Para quién es Darjeeling?
Bebedores experimentados
Mejor una vez que hayas explorado algunos tés — recompensa un poco de atención al prepararlo.
Cuándo tomarlo
Cómodo a cualquier hora del día.
Dirección de sabor
Cuerpo ligero, se abre con notas de frutal — un té negro con carácter frutal, floral, fresco.
Sigue explorando
Si te gusta Darjeeling
Cara a cara
¿Quieres ver cómo se compara Darjeeling?
Coloca Darjeeling junto a Assam y compara sabor, origen, cafeína y preparación cara a cara.
FAQ
FAQ del té Darjeeling
Respuestas rápidas sobre el té Darjeeling, extraídas de su perfil de sabor, origen, cafeína y preparación.
¿Qué es el té Darjeeling?
El Darjeeling crece en las altas estribaciones del Himalaya y a menudo se le llama el «champán de los tés».
¿El té Darjeeling contiene cafeína?
Sí. El té Darjeeling es un té con cafeína media, típicamente de 25–50 mg por taza preparada.
¿Qué sabor tiene el té Darjeeling?
El té Darjeeling es reconocido por un perfil liderado por Frutal, Floral, y Fresco, con un cuerpo ligero.
¿Cómo se prepara el té Darjeeling?
Use unos 3 g de té por cada 250 ml de agua a 85–90°C, dejándolo infusionar 2–3 minutos. Puede reinfusionarse 1–2 times.
¿Es amargo el té Darjeeling?
El amargor no es una nota definitoria del té Darjeeling; su perfil gira en torno a Frutal, Floral, y Fresco.