Té Shu Gongting
Palace Ripe Pu-erh · Gong Ting Shu
El shu Gongting, o Pu-erh Maduro de Palacio, se elabora con finos brotes seleccionados de las pilas de pu-erh maduro para una taza más delicada y refinada.
Perfil de sabor
¿Qué sabor tiene Shu Gongting?
El shu Gongting, o Pu-erh Maduro de Palacio, se elabora con finos brotes seleccionados de las pilas de pu-erh maduro para una taza más delicada y refinada. La infusión es notablemente sedosa: cacao, dátiles rojos y una suave dulzura terrosa, con un cuerpo espeso y aterciopelado y un final limpio. Como los brotes fermentan más rápido que las hojas, el gongting suele mezclarse en tortas de shu para añadir profundidad y aroma. Es uno de los pu-erh maduros más fáciles para los recién llegados.
La longitud de la barra refleja la prominencia relativa de cada nota de sabor (la dominante primero), no una medida de laboratorio.
Origen
Yunnan, China
Gongting se refiere a un grado de material de brotes de pu-erh maduro, producido en las regiones de Menghai y Lincang de Yunnan.
Donde nació la cultura del té; cuna de los tés verdes, amarillos, blancos, oolong, negros y oscuros a través de numerosas provincias.
Guía de preparación
Cómo preparar Shu Gongting
Los parámetros de preparación son un punto de partida y pueden ajustarse al gusto.
Cafeína
Cafeína en Shu Gongting
Taza preparada típica
Shu Gongting es un pu-erh con cafeína media. Una taza preparada típica contiene unos 30–55 mg de cafeína.
Los valores pueden variar según la cantidad, el tiempo de infusión, el tamaño de la taza y el método de preparación. El rango asume los parámetros estándar de este té: 5 g de hojas por 250 ml de agua, con una infusión de 0.5–1 min. Estimaciones, no mediciones de laboratorio — consulta nuestras fuentes y método.
Para quién
¿Para quién es Shu Gongting?
¿Nuevo en el té?
Un punto de partida amable — fácil de preparar y agradable desde la primera taza.
Cuándo tomarlo
Cómodo a cualquier hora del día.
Dirección de sabor
Cuerpo medio, se abre con notas de suave — un pu-erh con carácter suave, terroso, cacao.
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FAQ
FAQ del té Shu Gongting
Respuestas rápidas sobre el té Shu Gongting, extraídas de su perfil de sabor, origen, cafeína y preparación.
¿Qué es el té Shu Gongting?
El shu Gongting, o Pu-erh Maduro de Palacio, se elabora con finos brotes seleccionados de las pilas de pu-erh maduro para una taza más delicada y refinada. También se conoce como Palace Ripe Pu-erh y Gong Ting Shu.
¿El té Shu Gongting contiene cafeína?
Sí. El té Shu Gongting es un té con cafeína media, típicamente de 30–55 mg por taza preparada.
¿Qué sabor tiene el té Shu Gongting?
El té Shu Gongting es reconocido por un perfil liderado por Suave, Terroso, y Cacao, con un cuerpo medio.
¿Cómo se prepara el té Shu Gongting?
Use unos 5 g de té por cada 250 ml de agua a 95–100°C, dejándolo infusionar 0.5–1 minutos. Puede reinfusionarse 6–10 times.
¿Es amargo el té Shu Gongting?
El amargor no es una nota definitoria del té Shu Gongting; su perfil gira en torno a Suave, Terroso, y Cacao.