Té Shu Pu-erh
Pu-erh maduro
El shu (pu-erh maduro) acorta el envejecimiento mediante una fermentación en pilas controlada desarrollada en la década de 1970.
Perfil de sabor
¿Qué sabor tiene Shu Pu-erh?
El shu (pu-erh maduro) acorta el envejecimiento mediante una fermentación en pilas controlada desarrollada en la década de 1970. El resultado es oscuro, denso y suave: suelo del bosque, dátiles y madera oscura con una natural dulzura de melaza y muy poca amargura. Da muchas infusiones y es suave con el estómago, lo que lo convierte en un té cotidiano en el sur de China y Hong Kong.
La longitud de la barra refleja la prominencia relativa de cada nota de sabor (la dominante primero), no una medida de laboratorio.
Origen
Yunnan, China
El pu-erh maduro se inventó en Yunnan para imitar el sabor del pu-erh crudo largamente envejecido.
Donde nació la cultura del té; cuna de los tés verdes, amarillos, blancos, oolong, negros y oscuros a través de numerosas provincias.
Guía de preparación
Cómo preparar Shu Pu-erh
Los parámetros de preparación son un punto de partida y pueden ajustarse al gusto.
Cafeína
Cafeína en Shu Pu-erh
Taza preparada típica
Shu Pu-erh es un pu-erh con cafeína media. Una taza preparada típica contiene unos 20–40 mg de cafeína.
Los valores pueden variar según la cantidad, el tiempo de infusión, el tamaño de la taza y el método de preparación. El rango asume los parámetros estándar de este té: 5 g de hojas por 250 ml de agua, con una infusión de 0.5–1 min. Estimaciones, no mediciones de laboratorio — consulta nuestras fuentes y método.
Para quién
¿Para quién es Shu Pu-erh?
¿Nuevo en el té?
Un punto de partida amable — fácil de preparar y agradable desde la primera taza.
Cuándo tomarlo
Cómodo a cualquier hora del día.
Dirección de sabor
Cuerpo intenso, se abre con notas de terroso — un pu-erh con carácter terroso, suave, amaderado.
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Cara a cara
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FAQ
FAQ del té Shu Pu-erh
Respuestas rápidas sobre el té Shu Pu-erh, extraídas de su perfil de sabor, origen, cafeína y preparación.
¿Qué es el té Shu Pu-erh?
El shu (pu-erh maduro) acorta el envejecimiento mediante una fermentación en pilas controlada desarrollada en la década de 1970. También se conoce como Pu-erh maduro.
¿El té Shu Pu-erh contiene cafeína?
Sí. El té Shu Pu-erh es un té con cafeína media, típicamente de 20–40 mg por taza preparada.
¿Qué sabor tiene el té Shu Pu-erh?
El té Shu Pu-erh es reconocido por un perfil liderado por Terroso, Suave, y Amaderado, con un cuerpo intenso.
¿Cómo se prepara el té Shu Pu-erh?
Use unos 5 g de té por cada 250 ml de agua a 95–100°C, dejándolo infusionar 0.5–1 minutos. Puede reinfusionarse 6–10 times.
¿Es amargo el té Shu Pu-erh?
El amargor no es una nota definitoria del té Shu Pu-erh; su perfil gira en torno a Terroso, Suave, y Amaderado.