Té Gong Mei
Tribute Eyebrow · Gong Mei White Tea
El Gong Mei se sitúa entre la Peonía Blanca y el Shou Mei, elaborado con hojas más grandes y menos brotes que la Peonía Blanca.
Perfil de sabor
¿Qué sabor tiene Gong Mei?
El Gong Mei se sitúa entre la Peonía Blanca y el Shou Mei, elaborado con hojas más grandes y menos brotes que la Peonía Blanca. La taza es melosa y ligeramente terrosa, con una suave dulzura de heno y miel y un leve matiz floral. Infusiona una taza más redonda y dulce que el Shou Mei y maneja con elegancia infusiones repetidas. Tradicionalmente vinculado al cultivar Shou Mei, sigue siendo un té blanco suave y accesible para el día a día.
La longitud de la barra refleja la prominencia relativa de cada nota de sabor (la dominante primero), no una medida de laboratorio.
Origen
Fujian, China
El Gong Mei se elabora en Fujian, principalmente en las zonas productoras de té blanco de Fuding y Zhenghe.
Donde nació la cultura del té; cuna de los tés verdes, amarillos, blancos, oolong, negros y oscuros a través de numerosas provincias.
Guía de preparación
Cómo preparar Gong Mei
Los parámetros de preparación son un punto de partida y pueden ajustarse al gusto.
Cafeína
Cafeína en Gong Mei
Taza preparada típica
Gong Mei es un té blanco con cafeína baja. Una taza preparada típica contiene unos 10–25 mg de cafeína.
Los valores pueden variar según la cantidad, el tiempo de infusión, el tamaño de la taza y el método de preparación. El rango asume los parámetros estándar de este té: 3 g de hojas por 250 ml de agua, con una infusión de 2–3 min. Estimaciones, no mediciones de laboratorio — consulta nuestras fuentes y método.
Para quién
¿Para quién es Gong Mei?
¿Nuevo en el té?
Un punto de partida amable — fácil de preparar y agradable desde la primera taza.
Cuándo tomarlo
Lo bastante suave para tardes y noches.
Dirección de sabor
Cuerpo ligero, se abre con notas de a miel — un té blanco con carácter a miel, terroso, floral.
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Si te gusta Gong Mei
Cara a cara
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FAQ
FAQ del té Gong Mei
Respuestas rápidas sobre el té Gong Mei, extraídas de su perfil de sabor, origen, cafeína y preparación.
¿Qué es el té Gong Mei?
El Gong Mei se sitúa entre la Peonía Blanca y el Shou Mei, elaborado con hojas más grandes y menos brotes que la Peonía Blanca. También se conoce como Tribute Eyebrow y Gong Mei White Tea.
¿El té Gong Mei contiene cafeína?
Sí. El té Gong Mei es un té con cafeína baja, típicamente de 10–25 mg por taza preparada.
¿Qué sabor tiene el té Gong Mei?
El té Gong Mei es reconocido por un perfil liderado por A miel, Terroso, y Floral, con un cuerpo ligero.
¿Cómo se prepara el té Gong Mei?
Use unos 3 g de té por cada 250 ml de agua a 85–90°C, dejándolo infusionar 2–3 minutos. Puede reinfusionarse 2–3 times.
¿Es amargo el té Gong Mei?
El amargor no es una nota definitoria del té Gong Mei; su perfil gira en torno a A miel, Terroso, y Floral.