龙井 (Longjing)
西湖龙井
龙井是中国最著名的绿茶，以清新、坚果香、柔和甜润和干净回甘著称。茶叶在铁锅中炒制，形成标志性的板栗焙烤香，高等级茶还带有柔和的鲜醇深度。用较低水温冲泡时，茶汤顺滑圆润，几乎无苦味。
风味档案
龙井 (Longjing)是什么味道？
龙井是中国最著名的绿茶，以清新、坚果香、柔和甜润和干净回甘著称。茶叶在铁锅中炒制，形成标志性的板栗焙烤香，高等级茶还带有柔和的鲜醇深度。用较低水温冲泡时，茶汤顺滑圆润，几乎无苦味。
"条长表示各风味笔记的相对显著度（强者在前），并非实验室测量数据。"
产地
浙江, 中国
龙井传统上与浙江杭州西湖地区相关联，是中国最著名的绿茶产区之一。
茶叶栽培的发源地；众多产茶省份孕育了绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶与黑茶等丰富茶类。
冲泡指南
龙井 (Longjing)怎么泡
冲泡参数为起点，可依口味调整。
咖啡因
龙井 (Longjing)的咖啡因
典型冲泡一杯含量
龙井 (Longjing)属于中咖啡因的绿茶。 典型冲泡一杯约含 20–45 毫克咖啡因。
数值会因投茶量、冲泡时间、水量与冲泡方式而变化。 该范围按本茶标准参数估算：3 克茶叶对应 250 毫升水，浸泡 2–3 分钟。 为估算值而非实验室测量，详见 我们的来源与方法。
适合人群
龙井 (Longjing)适合谁？
刚接触茶？
友好的入门之选——容易泡好，第一杯就能享受。
什么时候喝
一天中任何时间饮用都合适。
风味走向
汤感轻，以清新香为主调——一款带有清新、顺滑、坚果香特点的绿茶。
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将龙井 (Longjing)与煎茶 (Sencha)并排比较风味、产地、咖啡因与冲泡参数。
常见问题
龙井 (Longjing)常见问题
关于龙井 (Longjing)的常见问题，答案来自其风味、产地、咖啡因与冲泡数据。
龙井 (Longjing)是什么茶？
龙井是中国最著名的绿茶，以清新、坚果香、柔和甜润和干净回甘著称。茶叶在铁锅中炒制，形成标志性的板栗焙烤香，高等级茶还带有柔和的鲜醇深度。用较低水温冲泡时，茶汤顺滑圆润，几乎无苦味。 又名西湖龙井。
龙井 (Longjing)含咖啡因吗？
含。龙井 (Longjing)属于中咖啡因的茶，典型冲泡一杯约 20–45 毫克。
龙井 (Longjing)是什么味道？
龙井 (Longjing)以清新、顺滑、坚果香为主要风味，汤感轻。
龙井 (Longjing)怎么泡？
每 250 毫升水投约 3 克茶叶，水温 80–85°C，浸泡 2–3 分钟。可2–3 times。
龙井 (Longjing)苦吗？
苦味不是龙井 (Longjing)的主要特征，其风味以清新、顺滑、坚果香为中心。