Thé Lao Ban Zhang
Old Ban Zhang · Ban Zhang Sheng
Lao Ban Zhang est le village le plus célèbre — et le plus contrefait — du pu-erh, sur la montagne Bulang.
Profil aromatique
Quel goût a Lao Ban Zhang ?
Lao Ban Zhang est le village le plus célèbre — et le plus contrefait — du pu-erh, sur la montagne Bulang. Son sheng est puissant : une amertume intense qui se résout en une profonde douceur de retour persistante, un corps épais et un arôme piquant d'orchidée et de miel. Le thé est exigeant quand il est jeune et conçu pour des décennies de vieillissement. Attendez-vous à des prix élevés et n'achetez que chez des sources de confiance, car le véritable feuille de Ban Zhang est extrêmement limité.
La longueur de la barre reflète la prominence relative de chaque note aromatique (dominante d'abord), pas une mesure de laboratoire.
Origine
Yunnan (Bulang), Chine
Le village de Lao Ban Zhang se situe en haut de la montagne Bulang, dans le comté de Menghai, au Yunnan.
Là où la culture du thé est née ; terre d'accueil des thés verts, jaunes, blancs, oolongs, noirs et sombres à travers de nombreuses provinces.
Guide d'infusion
Comment infuser Lao Ban Zhang
Les paramètres d'infusion sont un point de départ et peuvent être ajustés selon votre goût.
Caféine
Caféine dans Lao Ban Zhang
Tasse infusée typique
Lao Ban Zhang est un pu-erh à caféine élevé. Une tasse infusée typique contient environ 40–70 mg de caféine.
Les valeurs varient selon la quantité, le temps d'infusion, la taille de la tasse et la méthode. La plage suppose les paramètres standard de ce thé : 5 g de feuilles pour 250 ml d'eau, infusé 0.5–1 min. Estimations, pas mesures de laboratoire — voir nos sources et méthode.
Pour qui
Pour qui est Lao Ban Zhang ?
Amateurs expérimentés
Mieux une fois quelques thés explorés — il récompense une petite attention à l'infusion.
Quand le boire
Un vrai coup de fouet — idéal le matin.
Direction aromatique
Corps puissant, s'ouvre sur des notes de amer — un pu-erh au profil amer, miellé, floral.
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Si vous aimez Lao Ban Zhang
Côte à côte
Voulez-vous voir comment se compare Lao Ban Zhang ?
Choisissez n'importe quel thé et comparez arômes, origine, caféine et infusion côte à côte.
FAQ
FAQ sur le thé Lao Ban Zhang
Réponses rapides sur le thé Lao Ban Zhang, tirées de son profil d'arômes, d'origine, de caféine et d'infusion.
Qu'est-ce que le thé Lao Ban Zhang ?
Lao Ban Zhang est le village le plus célèbre — et le plus contrefait — du pu-erh, sur la montagne Bulang. Il est également connu sous le nom de Old Ban Zhang et Ban Zhang Sheng.
Le thé Lao Ban Zhang contient-il de la caféine ?
Oui. Le thé Lao Ban Zhang est un thé à caféine élevé, typiquement 40–70 mg par tasse infusée.
Quel goût a le thé Lao Ban Zhang ?
Le thé Lao Ban Zhang est reconnu pour un profil dominé par Amer, Miellé, et Floral, avec un corps puissant.
Comment infuser le thé Lao Ban Zhang ?
Utilisez environ 5 g de thé pour 250 ml d'eau à 95–100°C, en infusant 0.5–1 minutes. Il peut être ré-infusé 8–12 times.
Le thé Lao Ban Zhang est-il amer ?
L'amertume n'est pas une note définissante du thé Lao Ban Zhang ; son profil s'articule autour de Amer, Miellé, et Floral.