Té Jin Xuan
Oolong con leche
El Jin Xuan es un cultivar taiwanés moderno (TE n.º 12) famoso por su aroma y su textura naturalmente cremosos, cercanos a la leche —sin ningún aroma añadido—.
Perfil de sabor
¿Qué sabor tiene Jin Xuan?
El Jin Xuan es un cultivar taiwanés moderno (TE n.º 12) famoso por su aroma y su textura naturalmente cremosos, cercanos a la leche —sin ningún aroma añadido—. El licor es suave y mantecoso, con un ligero vuelo floral y un final sedoso y dulce. Fácil de infusionar y ampliamente producido a media y gran altitud, es uno de los oolongs cotidianos más populares de Taiwán y una puerta de entrada clásica al té taiwanés. Para infusionar, use unos 3 g de hojas por 250 ml de agua a 90–95 °C, durante uno o dos minutos, para tres a seis infusiones.
La longitud de la barra refleja la prominencia relativa de cada nota de sabor (la dominante primero), no una medida de laboratorio.
Origen
Various, Taiwán
El Jin Xuan fue desarrollado por la estación de investigación del té de Taiwán en los años 1980 y hoy se planta en toda la isla.
Isla célebre por sus oolongs de alta montaña y tostados.
Guía de preparación
Cómo preparar Jin Xuan
Los parámetros de preparación son un punto de partida y pueden ajustarse al gusto.
Cafeína
Cafeína en Jin Xuan
Taza preparada típica
Jin Xuan es un té oolong con cafeína media. Una taza preparada típica contiene unos 25–45 mg de cafeína.
Los valores pueden variar según la cantidad, el tiempo de infusión, el tamaño de la taza y el método de preparación. El rango asume los parámetros estándar de este té: 3 g de hojas por 250 ml de agua, con una infusión de 1–2 min. Estimaciones, no mediciones de laboratorio — consulta nuestras fuentes y método.
Para quién
¿Para quién es Jin Xuan?
¿Nuevo en el té?
Un punto de partida amable — fácil de preparar y agradable desde la primera taza.
Cuándo tomarlo
Cómodo a cualquier hora del día.
Dirección de sabor
Cuerpo medio, se abre con notas de cremoso — un té oolong con carácter cremoso, floral, dulce.
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FAQ
FAQ del té Jin Xuan
Respuestas rápidas sobre el té Jin Xuan, extraídas de su perfil de sabor, origen, cafeína y preparación.
¿Qué es el té Jin Xuan?
El Jin Xuan es un cultivar taiwanés moderno (TE n.º 12) famoso por su aroma y su textura naturalmente cremosos, cercanos a la leche —sin ningún aroma añadido—. También se conoce como Oolong con leche.
¿El té Jin Xuan contiene cafeína?
Sí. El té Jin Xuan es un té con cafeína media, típicamente de 25–45 mg por taza preparada.
¿Qué sabor tiene el té Jin Xuan?
El té Jin Xuan es reconocido por un perfil liderado por Cremoso, Floral, y Dulce, con un cuerpo medio.
¿Cómo se prepara el té Jin Xuan?
Use unos 3 g de té por cada 250 ml de agua a 90–95°C, dejándolo infusionar 1–2 minutos. Puede reinfusionarse 3–6 times.
¿Es amargo el té Jin Xuan?
El amargor no es una nota definitoria del té Jin Xuan; su perfil gira en torno a Cremoso, Floral, y Dulce.