Té Shu Chen Nian
Aged Ripe Pu-erh · Chen Nian Shu Pu-erh
El Chen Nian Shu, pu-erh maduro añejado, ha reposado el tiempo suficiente para que las aristas más afiladas de la fermentación en pila se suavicen.
Perfil de sabor
¿Qué sabor tiene Shu Chen Nian?
El Chen Nian Shu, pu-erh maduro añejado, ha reposado el tiempo suficiente para que las aristas más afiladas de la fermentación en pila se suavicen. La taza es profunda y limpia: alcanfor, madera vieja, jinjol seco y una dulzura terrosa y melosa, con un cuerpo espeso y asentado. La infusión aporta un carácter cálido y calmante muy distinto del shu joven. El tiempo alisa e integra el té, así que las tortas bien almacenadas de buenos productores son muy valoradas por los bebedores.
La longitud de la barra refleja la prominencia relativa de cada nota de sabor (la dominante primero), no una medida de laboratorio.
Origen
Yunnan, China
Chen Nian Shu simplemente designa al pu-erh maduro que ha sido añejado en almacenes de Yunnan, Hong Kong o Taiwán.
Donde nació la cultura del té; cuna de los tés verdes, amarillos, blancos, oolong, negros y oscuros a través de numerosas provincias.
Guía de preparación
Cómo preparar Shu Chen Nian
Los parámetros de preparación son un punto de partida y pueden ajustarse al gusto.
Cafeína
Cafeína en Shu Chen Nian
Taza preparada típica
Shu Chen Nian es un pu-erh con cafeína media. Una taza preparada típica contiene unos 30–55 mg de cafeína.
Los valores pueden variar según la cantidad, el tiempo de infusión, el tamaño de la taza y el método de preparación. El rango asume los parámetros estándar de este té: 5 g de hojas por 250 ml de agua, con una infusión de 0.5–1 min. Estimaciones, no mediciones de laboratorio — consulta nuestras fuentes y método.
Para quién
¿Para quién es Shu Chen Nian?
Bebedores experimentados
Mejor una vez que hayas explorado algunos tés — recompensa un poco de atención al prepararlo.
Cuándo tomarlo
Cómodo a cualquier hora del día.
Dirección de sabor
Cuerpo intenso, se abre con notas de amaderado — un pu-erh con carácter amaderado, terroso, suave.
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FAQ
FAQ del té Shu Chen Nian
Respuestas rápidas sobre el té Shu Chen Nian, extraídas de su perfil de sabor, origen, cafeína y preparación.
¿Qué es el té Shu Chen Nian?
El Chen Nian Shu, pu-erh maduro añejado, ha reposado el tiempo suficiente para que las aristas más afiladas de la fermentación en pila se suavicen. También se conoce como Aged Ripe Pu-erh y Chen Nian Shu Pu-erh.
¿El té Shu Chen Nian contiene cafeína?
Sí. El té Shu Chen Nian es un té con cafeína media, típicamente de 30–55 mg por taza preparada.
¿Qué sabor tiene el té Shu Chen Nian?
El té Shu Chen Nian es reconocido por un perfil liderado por Amaderado, Terroso, y Suave, con un cuerpo intenso.
¿Cómo se prepara el té Shu Chen Nian?
Use unos 5 g de té por cada 250 ml de agua a 95–100°C, dejándolo infusionar 0.5–1 minutos. Puede reinfusionarse 6–10 times.
¿Es amargo el té Shu Chen Nian?
El amargor no es una nota definitoria del té Shu Chen Nian; su perfil gira en torno a Amaderado, Terroso, y Suave.