水仙 (Shui Xian)
水仙花（Narcissus 意译） · Shui Hsien（旧式拼写）
水仙是最古老、种植最广的武夷岩茶之一，因据说形似水仙花而得名。叶片大而色深，茶汤以木质与岩韵矿物感为骨架，辅以兰花香与绵长顺滑的回甘。焙火足的版本多一层温暖的焙火香纵深，而底层“岩韵”让尾韵干净利落、结构分明。
风味档案
水仙 (Shui Xian)是什么味道？
水仙是最古老、种植最广的武夷岩茶之一，因据说形似水仙花而得名。叶片大而色深，茶汤以木质与岩韵矿物感为骨架，辅以兰花香与绵长顺滑的回甘。焙火足的版本多一层温暖的焙火香纵深，而底层“岩韵”让尾韵干净利落、结构分明。
"条长表示各风味笔记的相对显著度（强者在前），并非实验室测量数据。"
产地
福建（武夷山）, 中国
水仙广泛种植于武夷山，也是许多其他岩茶的母本品种。
茶叶栽培的发源地；众多产茶省份孕育了绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶与黑茶等丰富茶类。
冲泡指南
水仙 (Shui Xian)怎么泡
冲泡参数为起点，可依口味调整。
咖啡因
水仙 (Shui Xian)的咖啡因
典型冲泡一杯含量
水仙 (Shui Xian)属于中咖啡因的乌龙茶。 典型冲泡一杯约含 30–50 毫克咖啡因。
数值会因投茶量、冲泡时间、水量与冲泡方式而变化。 该范围按本茶标准参数估算：3 克茶叶对应 250 毫升水，浸泡 1–2 分钟。 为估算值而非实验室测量，详见 我们的来源与方法。
适合人群
水仙 (Shui Xian)适合谁？
刚接触茶？
友好的入门之选——容易泡好，第一杯就能享受。
什么时候喝
一天中任何时间饮用都合适。
风味走向
汤感适中，以木质香香为主调——一款带有木质香、花香、矿物感特点的乌龙茶。
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并排对比
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将水仙 (Shui Xian)与大红袍 (Da Hong Pao)并排比较风味、产地、咖啡因与冲泡参数。
常见问题
水仙 (Shui Xian)常见问题
关于水仙 (Shui Xian)的常见问题，答案来自其风味、产地、咖啡因与冲泡数据。
水仙 (Shui Xian)是什么茶？
水仙是最古老、种植最广的武夷岩茶之一，因据说形似水仙花而得名。叶片大而色深，茶汤以木质与岩韵矿物感为骨架，辅以兰花香与绵长顺滑的回甘。焙火足的版本多一层温暖的焙火香纵深，而底层“岩韵”让尾韵干净利落、结构分明。 又名水仙花（Narcissus 意译）、Shui Hsien（旧式拼写）。
水仙 (Shui Xian)含咖啡因吗？
含。水仙 (Shui Xian)属于中咖啡因的茶，典型冲泡一杯约 30–50 毫克。
水仙 (Shui Xian)是什么味道？
水仙 (Shui Xian)以木质香、花香、矿物感为主要风味，汤感中。
水仙 (Shui Xian)怎么泡？
每 250 毫升水投约 3 克茶叶，水温 95–100°C，浸泡 1–2 分钟。可3–6 times。
水仙 (Shui Xian)苦吗？
苦味不是水仙 (Shui Xian)的主要特征，其风味以木质香、花香、矿物感为中心。