毛蟹 (Mao Xie)
毛蟹（Hairy Crab 意译） · 毛蟹（Mo Xie）
毛蟹是经典安溪乌龙，因叶缘细密的绒毛得名。揉成紧结的绿球，如铁观音一般，泡出明亮芳香的茶汤：兰花香、清新青感与爽脆微酸的尾韵。相比铁观音它更粗犷、涩感略明显，鲜活个性在短时冲泡中表现极佳。
风味档案
毛蟹 (Mao Xie)是什么味道？
毛蟹是经典安溪乌龙，因叶缘细密的绒毛得名。揉成紧结的绿球，如铁观音一般，泡出明亮芳香的茶汤：兰花香、清新青感与爽脆微酸的尾韵。相比铁观音它更粗犷、涩感略明显，鲜活个性在短时冲泡中表现极佳。
"条长表示各风味笔记的相对显著度（强者在前），并非实验室测量数据。"
产地
福建（安溪）, 中国
毛蟹是安溪四大名茶之一，与铁观音、黄金桂、永春佛手齐名。
茶叶栽培的发源地；众多产茶省份孕育了绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶与黑茶等丰富茶类。
冲泡指南
毛蟹 (Mao Xie)怎么泡
冲泡参数为起点，可依口味调整。
咖啡因
毛蟹 (Mao Xie)的咖啡因
典型冲泡一杯含量
毛蟹 (Mao Xie)属于中咖啡因的乌龙茶。 典型冲泡一杯约含 30–50 毫克咖啡因。
数值会因投茶量、冲泡时间、水量与冲泡方式而变化。 该范围按本茶标准参数估算：3 克茶叶对应 250 毫升水，浸泡 1–2 分钟。 为估算值而非实验室测量，详见 我们的来源与方法。
适合人群
毛蟹 (Mao Xie)适合谁？
刚接触茶？
友好的入门之选——容易泡好，第一杯就能享受。
什么时候喝
一天中任何时间饮用都合适。
风味走向
汤感适中，以花香香为主调——一款带有花香、清新、甜润特点的乌龙茶。
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常见问题
毛蟹 (Mao Xie)常见问题
关于毛蟹 (Mao Xie)的常见问题，答案来自其风味、产地、咖啡因与冲泡数据。
毛蟹 (Mao Xie)是什么茶？
毛蟹是经典安溪乌龙，因叶缘细密的绒毛得名。揉成紧结的绿球，如铁观音一般，泡出明亮芳香的茶汤：兰花香、清新青感与爽脆微酸的尾韵。相比铁观音它更粗犷、涩感略明显，鲜活个性在短时冲泡中表现极佳。 又名毛蟹（Hairy Crab 意译）、毛蟹（Mo Xie）。
毛蟹 (Mao Xie)含咖啡因吗？
含。毛蟹 (Mao Xie)属于中咖啡因的茶，典型冲泡一杯约 30–50 毫克。
毛蟹 (Mao Xie)是什么味道？
毛蟹 (Mao Xie)以花香、清新、甜润为主要风味，汤感中。
毛蟹 (Mao Xie)怎么泡？
每 250 毫升水投约 3 克茶叶，水温 90–95°C，浸泡 1–2 分钟。可3–6 times。
毛蟹 (Mao Xie)苦吗？
苦味不是毛蟹 (Mao Xie)的主要特征，其风味以花香、清新、甜润为中心。