正山小种 (Lapsang Souchong)
正山小种（Zheng Shan Xiao Zhong）
正山小种是产自武夷山的熏制红茶，茶叶在松木火上萎凋与干燥。茶汤带有独特的篝火松烟香，叠加在干桂圆、松脂与温和的果甜之上。传统版本烟感柔和而不刺激，烟熏与茶融为一体而非喧宾夺主。自 17 世纪以来，它一直是中国最具辨识度的红茶之一，也是西方茶文化的常客。
风味档案
正山小种 (Lapsang Souchong)是什么味道？
正山小种是产自武夷山的熏制红茶，茶叶在松木火上萎凋与干燥。茶汤带有独特的篝火松烟香，叠加在干桂圆、松脂与温和的果甜之上。传统版本烟感柔和而不刺激，烟熏与茶融为一体而非喧宾夺主。自 17 世纪以来，它一直是中国最具辨识度的红茶之一，也是西方茶文化的常客。
"条长表示各风味笔记的相对显著度（强者在前），并非实验室测量数据。"
产地
福建（武夷山）, 中国
正宗正山小种产自福建北部武夷山。
茶叶栽培的发源地；众多产茶省份孕育了绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶与黑茶等丰富茶类。
冲泡指南
正山小种 (Lapsang Souchong)怎么泡
冲泡参数为起点，可依口味调整。
咖啡因
正山小种 (Lapsang Souchong)的咖啡因
典型冲泡一杯含量
正山小种 (Lapsang Souchong)属于高咖啡因的红茶。 典型冲泡一杯约含 40–70 毫克咖啡因。
数值会因投茶量、冲泡时间、水量与冲泡方式而变化。 该范围按本茶标准参数估算：3 克茶叶对应 250 毫升水，浸泡 3–5 分钟。 为估算值而非实验室测量，详见 我们的来源与方法。
适合人群
正山小种 (Lapsang Souchong)适合谁？
有经验的茶友
更适合喝过一些茶的人——值得多花点心思冲泡。
什么时候喝
提神效果明显——最适合早晨。
风味走向
汤感适中，以烟熏香香为主调——一款带有烟熏香、果香、甜润特点的红茶。
继续探索
如果你喜欢正山小种 (Lapsang Souchong)
并排对比
想看看正山小种 (Lapsang Souchong)的对比数据吗？
将正山小种 (Lapsang Souchong)与祁门红茶 (Keemun)并排比较风味、产地、咖啡因与冲泡参数。
常见问题
正山小种 (Lapsang Souchong)常见问题
关于正山小种 (Lapsang Souchong)的常见问题，答案来自其风味、产地、咖啡因与冲泡数据。
正山小种 (Lapsang Souchong)是什么茶？
正山小种是产自武夷山的熏制红茶，茶叶在松木火上萎凋与干燥。茶汤带有独特的篝火松烟香，叠加在干桂圆、松脂与温和的果甜之上。传统版本烟感柔和而不刺激，烟熏与茶融为一体而非喧宾夺主。自 17 世纪以来，它一直是中国最具辨识度的红茶之一，也是西方茶文化的常客。 又名正山小种（Zheng Shan Xiao Zhong）。
正山小种 (Lapsang Souchong)含咖啡因吗？
含。正山小种 (Lapsang Souchong)属于高咖啡因的茶，典型冲泡一杯约 40–70 毫克。
正山小种 (Lapsang Souchong)是什么味道？
正山小种 (Lapsang Souchong)以烟熏香、果香、甜润为主要风味，汤感中。
正山小种 (Lapsang Souchong)怎么泡？
每 250 毫升水投约 3 克茶叶，水温 95–100°C，浸泡 3–5 分钟。可1–2 times。
正山小种 (Lapsang Souchong)苦吗？
苦味不是正山小种 (Lapsang Souchong)的主要特征，其风味以烟熏香、果香、甜润为中心。