白牡丹 (Bai Mu Dan) 对比 寿眉 (Shou Mei)

白牡丹 (Bai Mu Dan)

白牡丹是由芽头与顶部两片叶子制成的白茶，经萎凋与干燥，几乎不经人工干预。茶汤柔和醇厚，带柔和的蜂蜜甜润、淡淡花香，以及隐约如秋叶般的陈香气息。冲泡容错率高，且比白毫银针价格更亲民，是白茶常见的入门选择。

风味描述译文仅供参考，以英文原文为准。

寿眉 (Shou Mei)

寿眉是福建白茶中最朴素的一款，以成熟度更高的叶和芽制成，在树上生长的时间远长于白毫银针和白牡丹。茶汤陈香带甜，有秋叶、干草的气息和温和的蜜香收尾。老叶泡出醇和宽容的一泡，耐泡且随陈化变得更好。它是福鼎和政和的日常的口粮白茶，也是体验白茶陈化的平价之选。

风味描述译文仅供参考，以英文原文为准。

白牡丹 (Bai Mu Dan)

水温

85–90°C

茶水比例

3g / 250ml

浸泡时间

2–3 分钟

续泡

2–3 times

寿眉 (Shou Mei)

水温

85–90°C

茶水比例

3g / 250ml

浸泡时间

2–3 分钟

续泡

2–3 times

白牡丹 (Bai Mu Dan)

中 咖啡因 —— 典型一杯约 25–45 毫克（10–18 mg/100 ml）

温和而稳定的提神，不会剧烈起伏。

寿眉 (Shou Mei)

低 咖啡因 —— 典型一杯约 10–25 毫克（4–10 mg/100 ml）

温和提神，一般不影响休息。

白牡丹 (Bai Mu Dan)

中国 · 福建

福建的福鼎与政和两县是白茶的经典产地。

寿眉 (Shou Mei)

中国 · 中国福建

寿眉产于福建福鼎和政和两县——经典的白茶核心产区。