Thé Song Luo
Songluo · Pine Nut
Le Song Luo est l'un des plus anciens thés verts nommés de Chine, originaire des montagnes Huangshan dans l'Anhui.
Profil aromatique
Quel goût a Song Luo ?
Le Song Luo est l'un des plus anciens thés verts nommés de Chine, originaire des montagnes Huangshan dans l'Anhui. Sa technique de cuisson à la poêle et de roulage, développée sous la dynastie Ming, s'est répandue dans tout le pays ; elle est l'ancêtre du traitement du sencha japonais et de nombreux thés verts chinois célèbres. La tasse est fraîche et herbacée, avec une profondeur toastée et noisettée venue de la poêle chaude et une finale nette, légèrement sucrée. Les feuilles sont roulées en boucles serrées qui s'ouvrent lentement.
La longueur de la barre reflète la prominence relative de chaque note aromatique (dominante d'abord), pas une mesure de laboratoire.
Origine
Anhui (Huangshan), Chine
La méthode de transformation du Song Luo, née sous les Ming, s'est diffusée dans de nombreuses régions ; la méthode du moine atteignit le Japon au XVIIe siècle et façonna le sencha.
Là où la culture du thé est née ; terre d'accueil des thés verts, jaunes, blancs, oolongs, noirs et sombres à travers de nombreuses provinces.
Guide d'infusion
Comment infuser Song Luo
Les paramètres d'infusion sont un point de départ et peuvent être ajustés selon votre goût.
Caféine
Caféine dans Song Luo
Tasse infusée typique
Song Luo est un thé vert à caféine moyen. Une tasse infusée typique contient environ 20–35 mg de caféine.
Les valeurs varient selon la quantité, le temps d'infusion, la taille de la tasse et la méthode. La plage suppose les paramètres standard de ce thé : 3 g de feuilles pour 250 ml d'eau, infusé 1–2 min. Estimations, pas mesures de laboratoire — voir nos sources et méthode.
Pour qui
Pour qui est Song Luo ?
Amateurs expérimentés
Mieux une fois quelques thés explorés — il récompense une petite attention à l'infusion.
Quand le boire
À tout moment de la journée.
Direction aromatique
Corps moyen, s'ouvre sur des notes de herbacé — un thé vert au profil herbacé, noisetté, torréfié.
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Si vous aimez Song Luo
Côte à côte
Voulez-vous voir comment se compare Song Luo ?
Choisissez n'importe quel thé et comparez arômes, origine, caféine et infusion côte à côte.
FAQ
FAQ sur le thé Song Luo
Réponses rapides sur le thé Song Luo, tirées de son profil d'arômes, d'origine, de caféine et d'infusion.
Qu'est-ce que le thé Song Luo ?
Le Song Luo est l'un des plus anciens thés verts nommés de Chine, originaire des montagnes Huangshan dans l'Anhui. Il est également connu sous le nom de Songluo et Pine Nut.
Le thé Song Luo contient-il de la caféine ?
Oui. Le thé Song Luo est un thé à caféine moyen, typiquement 20–35 mg par tasse infusée.
Quel goût a le thé Song Luo ?
Le thé Song Luo est reconnu pour un profil dominé par Herbacé, Noisetté, et Torréfié, avec un corps moyen.
Comment infuser le thé Song Luo ?
Utilisez environ 3 g de thé pour 250 ml d'eau à 75–85°C, en infusant 1–2 minutes. Il peut être ré-infusé 2–3 times.
Le thé Song Luo est-il amer ?
L'amertume n'est pas une note définissante du thé Song Luo ; son profil s'articule autour de Herbacé, Noisetté, et Torréfié.