Aroma
Umami: tés y aromas
El quinto sabor: profundo y sabroso, connotaciones de caldo y algas, típico de los tés verdes japoneses de sombra.

Sencha
Té verde · Japón
Herbáceo · Fresco · Vegetal

Gyokuro
Té verde · Japón
Umami · Dulce · Vegetal

Matcha
Té verde · Japón
Umami · Cremoso · Dulce

Shincha
Té verde · Japón
Fresco · Herbáceo · Dulce

Tamaryokucha
Té verde · Japón
Herbáceo · Vegetal · Marino
Enshi Yulu
Té verde · China
Vegetal · Umami · Fresco

Mecha
Té verde · Japón
Umami · Vegetal · Marcado/Intenso

Kabusecha
Té verde · Japón
Umami · Suave · Dulce