雀舌 (Que She)
雀舌岩茶
雀舌意为“麻雀的舌头”，是武夷岩茶中最稀有的品种之一，因叶片细小尖挺得名。传说它与大红袍母树渊源颇深，同样具备母树的矿物深度，但骨架更纤细精致。茶汤顺滑而有结构感，带暗色花香与烘烤谷物气息，回味格外悠长。真品雀舌稀缺，在岩茶收藏圈通常溢价明显。
风味档案
雀舌 (Que She)是什么味道？
雀舌意为“麻雀的舌头”，是武夷岩茶中最稀有的品种之一，因叶片细小尖挺得名。传说它与大红袍母树渊源颇深，同样具备母树的矿物深度，但骨架更纤细精致。茶汤顺滑而有结构感，带暗色花香与烘烤谷物气息，回味格外悠长。真品雀舌稀缺，在岩茶收藏圈通常溢价明显。
"条长表示各风味笔记的相对显著度（强者在前），并非实验室测量数据。"
产地
中国福建（武夷山）, 中国
雀舌是武夷山稀有岩茶品种，传统上与大红袍母树周边区域相关联。
茶叶栽培的发源地；众多产茶省份孕育了绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶与黑茶等丰富茶类。
冲泡指南
雀舌 (Que She)怎么泡
冲泡参数为起点，可依口味调整。
咖啡因
雀舌 (Que She)的咖啡因
典型冲泡一杯含量
雀舌 (Que She)属于中咖啡因的乌龙茶。 典型冲泡一杯约含 30–50 毫克咖啡因。
数值会因投茶量、冲泡时间、水量与冲泡方式而变化。 该范围按本茶标准参数估算：3 克茶叶对应 250 毫升水，浸泡 1–2 分钟。 为估算值而非实验室测量，详见 我们的来源与方法。
适合人群
雀舌 (Que She)适合谁？
有经验的茶友
更适合喝过一些茶的人——值得多花点心思冲泡。
什么时候喝
一天中任何时间饮用都合适。
风味走向
汤感适中，以矿物感香为主调——一款带有矿物感、花香、焙烤香特点的乌龙茶。
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将雀舌 (Que She)与大红袍 (Da Hong Pao)并排比较风味、产地、咖啡因与冲泡参数。
常见问题
雀舌 (Que She)常见问题
关于雀舌 (Que She)的常见问题，答案来自其风味、产地、咖啡因与冲泡数据。
雀舌 (Que She)是什么茶？
雀舌意为“麻雀的舌头”，是武夷岩茶中最稀有的品种之一，因叶片细小尖挺得名。传说它与大红袍母树渊源颇深，同样具备母树的矿物深度，但骨架更纤细精致。茶汤顺滑而有结构感，带暗色花香与烘烤谷物气息，回味格外悠长。真品雀舌稀缺，在岩茶收藏圈通常溢价明显。 又名雀舌岩茶。
雀舌 (Que She)含咖啡因吗？
含。雀舌 (Que She)属于中咖啡因的茶，典型冲泡一杯约 30–50 毫克。
雀舌 (Que She)是什么味道？
雀舌 (Que She)以矿物感、花香、焙烤香为主要风味，汤感中。
雀舌 (Que She)怎么泡？
每 250 毫升水投约 3 克茶叶，水温 95–100°C，浸泡 1–2 分钟。可3–6 times。
雀舌 (Que She)苦吗？
苦味不是雀舌 (Que She)的主要特征，其风味以矿物感、花香、焙烤香为中心。