가이드
카페인: 차 vs 커피
표준 8 oz(240 ml) 드립 커피 한 컵에는 카페인 80–120 mg이 들어 있습니다. 우리 데이터셋에서 카페인이 가장 많은 차 — 차잎을 통째로 섭취하는 말차 — 도 한 그릇당 50–80 mg입니다. 대부분의 차는 훨씬 적습니다. 카페인 때문에 커피에서 차로 갈아타려 한다면, 정직한 답은 이렇습니다: 차는 일반적으로 한 컵당 카페인이 더 적고, 커피에 근접하는 것은 말차뿐입니다.
동일 제공량 비교
판매처의 카페인 차트가 비교하기 어려운 이유는 각자 「한 컵」의 정의가 다르기 때문입니다. 아래 수치는 각 차에 명시된 제공량 — 차잎 그램 수, 물 밀리리터 수, 우리는 시간 — 기준으로 계산되며, 각 차의 페이지에서 검증할 수 있습니다. 커피 수치: 전형적인 8 oz 드립, 분쇄 커피 약 10 g 기준.
드립 커피 (8 oz)참고 기준
80–120 mgGyokuro3 g / 100 ml
60–120 mgMatcha차잎을 통째로 섭취
50–80 mgIrish Breakfast3 g / 250 ml
45–80 mgAssam3 g / 250 ml
40–70 mgDian Hong3 g / 250 ml
40–70 mgLapsang Souchong3 g / 250 ml
40–70 mgGolden Monkey3 g / 250 ml
40–70 mgYing De Hong3 g / 250 ml
40–70 mg데이터셋에서 카페인이 가장 많은 차들을 표기된 범위 상한 기준으로 정렬한 것입니다.
수치가 이토록 차이 나는 이유
- 말차는 먹는 것입니다. 가루로 갈아 마시기 때문에 차잎 카페인의 100%가 컵에 들어갑니다. 우려 마시는 차잎은 걸러내기 때문에 카페인 일부가 잎에 남습니다.
- 그늘 재배는 카페인을 높입니다. 교쿠로(Gyokuro)와 텐차(Tencha)(말차의 원료)는 수확 전 몇 주 동안 그늘을 씌워 카페인과 테아닌 함량을 높입니다.
- 물 온도와 우리는 시간이 매우 중요합니다. 물이 뜨겁고 오래 우릴수록 더 많은 카페인이 우러나옵니다. 콜드브루는 더 적게 우러나옵니다.
- 싹으로 만든 차가 더 강합니다. 싹(새싹)으로 만든 차(백호은침(Silver Needle), 메차(Mecha))는 잎으로만 만든 차보다 카페인이 많습니다.
실용 팁
- 카페인을 줄이고 싶다면? 우리의 녹차 29가지는 한 컵당 10–45 mg 정도 — 대부분 커피 한 컵의 3분의 1보다 적습니다.
- 커피 없이 확실한 각성 효과가 필요하다면? 말차 한 그릇(50–80 mg) 또는 진하게 우린 교쿠로 한 컵을 추천합니다.
- 오후에 카페인을 완전히 피하고 싶다면? 로스팅되어 카페인이 적은 호지차나 숙성 보이차(슈푸어)를 선택하세요.
전체 순위는 차 카페인 차트에서 확인하거나, 둘러보기 페이지에서 모든 차를 카페인 등급으로 필터링해 탐색하세요.