Aged Oolong-Tee
Lao Cha · Aged Wuyi
Alter Oolong bezeichnet geröstete Oolongs – oft Wuyi-Yancha oder taiwanesische Kugeln – die über Jahre oder Jahrzehnte nachgeröstet und gelagert wurden.
Aromaprofil
Wie schmeckt Aged Oolong?
Alter Oolong bezeichnet geröstete Oolongs – oft Wuyi-Yancha oder taiwanesische Kugeln – die über Jahre oder Jahrzehnte nachgeröstet und gelagert wurden. Mit der Zeit vertieft sich der Aufguss zu schwarzer Pflaume, kandiertem Obst, Kampfer und altem Holz, mit dickem, warmem Körper und langem, süßem Abgang. Gute Beispiele verlieren jede Rauheit und gewinnen einen weichen, verwurzelten Charakter, der von erfahrenen Trinkern geschätzt wird. Für die Zubereitung etwa 3 g Blätter auf 250 ml Wasser bei 95–100 °C, ein bis zwei Minuten, für drei bis sechs Aufgüsse.
Die Balkenlänge spiegelt die relative Prominenz jeder Aromanote wider (stärkste zuerst), keine Laborwerte.
Herkunft
Fujian / Taiwan, China
Produzenten aus Wuyi und Taiwan lassen Oolong altern; regelmäßige Nachröstungen halten die Blätter trocken und entwickeln Tiefe.
Wo der Teeanbau begann; Heimat von Grün-, Gelb-, Weiß-, Oolong-, Schwarz- und dunklen Tees in vielen Provinzen.
Zubereitung
Aged Oolong zubereiten
Die Brühparameter sind ein Ausgangspunkt und können nach Geschmack angepasst werden.
Koffein
Koffein in Aged Oolong
Typische Tasse
Aged Oolong ist ein Oolong-Tee mit mittlerem Koffeingehalt. Eine typische Tasse enthält etwa 30–50 mg Koffein.
Die Werte variieren je nach Teemenge, Ziehzeit, Tassengröße und Zubereitungsmethode. Die Spanne basiert auf den Standardparametern dieses Tees: 3 g Blätter auf 250 ml Wasser, 1–2 Min. ziehen lassen. Schätzwerte, keine Laborwerte — siehe unsere Quellen & Methodik.
Für wen
Für wen ist Aged Oolong?
Erfahrene Teetrinker
Besser, wenn Sie bereits einige Tees kennen — er belohnt etwas Aufmerksamkeit beim Aufbrühen.
Wann trinken
Zu jeder Tageszeit angenehm.
Aromatische Ausrichtung
Kräftiger Körper, eröffnet mit holzig-Noten — ein Oolong-Tee mit Noten von holzig, fruchtig, erdig.
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FAQ
FAQ zu Aged Oolong
Schnelle Antworten zu Aged Oolong — aus Aroma, Herkunft, Koffein und Zubereitung abgeleitet.
Was ist Aged Oolong?
Alter Oolong bezeichnet geröstete Oolongs – oft Wuyi-Yancha oder taiwanesische Kugeln – die über Jahre oder Jahrzehnte nachgeröstet und gelagert wurden. Er ist auch als Lao Cha und Aged Wuyi bekannt.
Enthält Aged Oolong Koffein?
Ja. Aged Oolong ist ein Tee mit mittlerem Koffeingehalt, typischerweise 30–50 mg pro Tasse.
Wie schmeckt Aged Oolong?
Aged Oolong ist bekannt für ein Profil, das von Holzig, Fruchtig, und Erdig dominiert wird, mit kräftigem Körper.
Wie bereitet man Aged Oolong zu?
Verwenden Sie etwa 3 g Tee pro 250 ml Wasser bei 95–100°C und lassen Sie ihn 1–2 Minuten ziehen. Er kann 3–6 times aufgebrüht werden.
Ist Aged Oolong bitter?
Bitterkeit ist keine prägende Note von Aged Oolong; das Profil dreht sich um Holzig, Fruchtig, und Erdig.