Shu Pu-erh-Tee
Reifer Pu-erh
Shu (reifer Pu-erh) verkürzt das Altern durch eine kontrollierte Haufenfermentation, die in den 1970er Jahren entwickelt wurde.
Aromaprofil
Wie schmeckt Shu Pu-erh?
Shu (reifer Pu-erh) verkürzt das Altern durch eine kontrollierte Haufenfermentation, die in den 1970er Jahren entwickelt wurde. Das Ergebnis ist dunkel, dick und weich: Waldboden, Datteln und dunkles Holz mit einer natürlichen Melassesüße und sehr wenig Bitterkeit. Er ergibt viele Aufgüsse und ist magenschonend, was ihn im Süden Chinas und in Hongkong zum Alltagstee macht.
Die Balkenlänge spiegelt die relative Prominenz jeder Aromanote wider (stärkste zuerst), keine Laborwerte.
Herkunft
Yunnan, China
Reifer Pu-erh wurde in Yunnan erfunden, um den Geschmack von lange gereiftem rohem Pu-erh zu imitieren.
Wo der Teeanbau begann; Heimat von Grün-, Gelb-, Weiß-, Oolong-, Schwarz- und dunklen Tees in vielen Provinzen.
Zubereitung
Shu Pu-erh zubereiten
Die Brühparameter sind ein Ausgangspunkt und können nach Geschmack angepasst werden.
Koffein
Koffein in Shu Pu-erh
Typische Tasse
Shu Pu-erh ist ein Pu-erh mit mittlerem Koffeingehalt. Eine typische Tasse enthält etwa 20–40 mg Koffein.
Die Werte variieren je nach Teemenge, Ziehzeit, Tassengröße und Zubereitungsmethode. Die Spanne basiert auf den Standardparametern dieses Tees: 5 g Blätter auf 250 ml Wasser, 0.5–1 Min. ziehen lassen. Schätzwerte, keine Laborwerte — siehe unsere Quellen & Methodik.
Für wen
Für wen ist Shu Pu-erh?
Neu in der Teewelt?
Ein freundlicher Einstieg — unkompliziert zuzubereiten und von der ersten Tasse an genießbar.
Wann trinken
Zu jeder Tageszeit angenehm.
Aromatische Ausrichtung
Kräftiger Körper, eröffnet mit erdig-Noten — ein Pu-erh mit Noten von erdig, mild, holzig.
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FAQ
FAQ zu Shu Pu-erh
Schnelle Antworten zu Shu Pu-erh — aus Aroma, Herkunft, Koffein und Zubereitung abgeleitet.
Was ist Shu Pu-erh?
Shu (reifer Pu-erh) verkürzt das Altern durch eine kontrollierte Haufenfermentation, die in den 1970er Jahren entwickelt wurde. Er ist auch als Reifer Pu-erh bekannt.
Enthält Shu Pu-erh Koffein?
Ja. Shu Pu-erh ist ein Tee mit mittlerem Koffeingehalt, typischerweise 20–40 mg pro Tasse.
Wie schmeckt Shu Pu-erh?
Shu Pu-erh ist bekannt für ein Profil, das von Erdig, Mild, und Holzig dominiert wird, mit kräftigem Körper.
Wie bereitet man Shu Pu-erh zu?
Verwenden Sie etwa 5 g Tee pro 250 ml Wasser bei 95–100°C und lassen Sie ihn 0.5–1 Minuten ziehen. Er kann 6–10 times aufgebrüht werden.
Ist Shu Pu-erh bitter?
Bitterkeit ist keine prägende Note von Shu Pu-erh; das Profil dreht sich um Erdig, Mild, und Holzig.