Sheng Pu-erh-Tee
Roh-Pu-erh
Sheng (roher Pu-erh) wird aus sonnengetrockneten Yunnan-Blättern gepresst und zum Altern bestimmt.
Aromaprofil
Wie schmeckt Sheng Pu-erh?
Sheng (roher Pu-erh) wird aus sonnengetrockneten Yunnan-Blättern gepresst und zum Altern bestimmt. Junger Sheng ist leuchtend, bitter und intensiv aromatisch mit floralen und Steinobstkanten; mit den Jahren dunkelt er zu Kampfer, Holz und Trockenaprikosentiefe mit einem kühlenden Abgang. Diese Verwandlung über Jahrzehnte macht Sheng zu einem der sammelbarsten Tees der Welt.
Die Balkenlänge spiegelt die relative Prominenz jeder Aromanote wider (stärkste zuerst), keine Laborwerte.
Herkunft
Yunnan, China
Sheng Pu-erh wird in ganz Yunnan produziert; Xishuangbanna und Lincang sind Kernregionen.
Wo der Teeanbau begann; Heimat von Grün-, Gelb-, Weiß-, Oolong-, Schwarz- und dunklen Tees in vielen Provinzen.
Zubereitung
Sheng Pu-erh zubereiten
Die Brühparameter sind ein Ausgangspunkt und können nach Geschmack angepasst werden.
Koffein
Koffein in Sheng Pu-erh
Typische Tasse
Sheng Pu-erh ist ein Pu-erh mit mittlerem Koffeingehalt. Eine typische Tasse enthält etwa 20–40 mg Koffein.
Die Werte variieren je nach Teemenge, Ziehzeit, Tassengröße und Zubereitungsmethode. Die Spanne basiert auf den Standardparametern dieses Tees: 5 g Blätter auf 250 ml Wasser, 0.5–1 Min. ziehen lassen. Schätzwerte, keine Laborwerte — siehe unsere Quellen & Methodik.
Für wen
Für wen ist Sheng Pu-erh?
Erfahrene Teetrinker
Besser, wenn Sie bereits einige Tees kennen — er belohnt etwas Aufmerksamkeit beim Aufbrühen.
Wann trinken
Zu jeder Tageszeit angenehm.
Aromatische Ausrichtung
Mittlerer Körper, eröffnet mit erdig-Noten — ein Pu-erh mit Noten von erdig, holzig, fruchtig.
Sorten & Ernten
Sheng Pu-erh — Sorten & Ernten
Young Sheng
Bright, bitter, and aromatic within its first years.
Fruchtig · Floral · Mineralisch
Aged Sheng
Camphor, wood, and dried fruit after a decade or more.
Holzig · Erdig · Süß
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FAQ
FAQ zu Sheng Pu-erh
Schnelle Antworten zu Sheng Pu-erh — aus Aroma, Herkunft, Koffein und Zubereitung abgeleitet.
Was ist Sheng Pu-erh?
Sheng (roher Pu-erh) wird aus sonnengetrockneten Yunnan-Blättern gepresst und zum Altern bestimmt. Er ist auch als Roh-Pu-erh bekannt.
Enthält Sheng Pu-erh Koffein?
Ja. Sheng Pu-erh ist ein Tee mit mittlerem Koffeingehalt, typischerweise 20–40 mg pro Tasse.
Wie schmeckt Sheng Pu-erh?
Sheng Pu-erh ist bekannt für ein Profil, das von Erdig, Holzig, und Fruchtig dominiert wird, mit mittlerem Körper.
Wie bereitet man Sheng Pu-erh zu?
Verwenden Sie etwa 5 g Tee pro 250 ml Wasser bei 95–100°C und lassen Sie ihn 0.5–1 Minuten ziehen. Er kann 6–10 times aufgebrüht werden.
Ist Sheng Pu-erh bitter?
Sheng Pu-erh kann Bitterkeit zeigen, besonders wenn er jung ist — Bitter ist eine der gelisteten Aromanoten neben Erdig und Holzig.