Lishan-Tee
Li Shan · Pear Mountain
Der Lishan ist ein Hochgebirgstee aus der Lishan-Region in der zentralen Bergkette, oft angebaut über 1.600 Metern, wo die Temperaturen das ganze Jahr über kühl bleiben.
Aromaprofil
Wie schmeckt Lishan?
Der Lishan ist ein Hochgebirgstee aus der Lishan-Region in der zentralen Bergkette, oft angebaut über 1.600 Metern, wo die Temperaturen das ganze Jahr über kühl bleiben. Der Aufguss ist raffiniert und erfrischend: sanfte Orchideenblüten, buttrige Cremigkeit und klare Süße mit charakteristischer Bergmineralität im Abgang. Im Vergleich zum Alishan tendiert er etwas mehr zur Blume und etwas weniger zur Milch, mit einem eleganten, anhaltenden Nachgeschmack. Für die Zubereitung etwa 3 g Blätter auf 250 ml Wasser bei 90–95 °C, ein bis zwei Minuten, für drei bis sechs Aufgüsse.
Die Balkenlänge spiegelt die relative Prominenz jeder Aromanote wider (stärkste zuerst), keine Laborwerte.
Herkunft
Taichung (Lishan), Taiwan
Lishan („Birnenberg“) ist eine Region für Obst- und Teeanbau in großer Höhe im Zentrum Taiwans.
Inselherkunft, berühmt für Hochgebirgs- und geröstete Oolongs.
Zubereitung
Lishan zubereiten
Die Brühparameter sind ein Ausgangspunkt und können nach Geschmack angepasst werden.
Koffein
Koffein in Lishan
Typische Tasse
Lishan ist ein Oolong-Tee mit mittlerem Koffeingehalt. Eine typische Tasse enthält etwa 25–45 mg Koffein.
Die Werte variieren je nach Teemenge, Ziehzeit, Tassengröße und Zubereitungsmethode. Die Spanne basiert auf den Standardparametern dieses Tees: 3 g Blätter auf 250 ml Wasser, 1–2 Min. ziehen lassen. Schätzwerte, keine Laborwerte — siehe unsere Quellen & Methodik.
Für wen
Für wen ist Lishan?
Neu in der Teewelt?
Ein freundlicher Einstieg — unkompliziert zuzubereiten und von der ersten Tasse an genießbar.
Wann trinken
Zu jeder Tageszeit angenehm.
Aromatische Ausrichtung
Leichter Körper, eröffnet mit floral-Noten — ein Oolong-Tee mit Noten von floral, cremig, mineralisch.
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FAQ
FAQ zu Lishan
Schnelle Antworten zu Lishan — aus Aroma, Herkunft, Koffein und Zubereitung abgeleitet.
Was ist Lishan?
Der Lishan ist ein Hochgebirgstee aus der Lishan-Region in der zentralen Bergkette, oft angebaut über 1.600 Metern, wo die Temperaturen das ganze Jahr über kühl bleiben. Er ist auch als Li Shan und Pear Mountain bekannt.
Enthält Lishan Koffein?
Ja. Lishan ist ein Tee mit mittlerem Koffeingehalt, typischerweise 25–45 mg pro Tasse.
Wie schmeckt Lishan?
Lishan ist bekannt für ein Profil, das von Floral, Cremig, und Mineralisch dominiert wird, mit leichtem Körper.
Wie bereitet man Lishan zu?
Verwenden Sie etwa 3 g Tee pro 250 ml Wasser bei 90–95°C und lassen Sie ihn 1–2 Minuten ziehen. Er kann 3–6 times aufgebrüht werden.
Ist Lishan bitter?
Bitterkeit ist keine prägende Note von Lishan; das Profil dreht sich um Floral, Cremig, und Mineralisch.