Dayuling-Tee
Da Yu Ling
Der Dayuling ist einer der am höchsten angebauten Oolongs der Welt und wächst auf etwa 2.000–2.500 Metern entlang der zentralen Querstraße.
Aromaprofil
Wie schmeckt Dayuling?
Der Dayuling ist einer der am höchsten angebauten Oolongs der Welt und wächst auf etwa 2.000–2.500 Metern entlang der zentralen Querstraße. Das extreme Klima erzeugt einen Aufguss von bemerkenswerter Reinheit: frische Bergmineralität, zarte Blüten und klare, fast eisige Süße mit sehr wenig Adstringenz. Die Mengen sind gering und die Preise hoch, was ihn zu einem Tee für besondere Anlässe macht, selbst in Taiwan. Für die Zubereitung etwa 3 g Blätter auf 250 ml Wasser bei 90–95 °C, ein bis zwei Minuten, für drei bis sechs Aufgüsse.
Die Balkenlänge spiegelt die relative Prominenz jeder Aromanote wider (stärkste zuerst), keine Laborwerte.
Herkunft
Nantou (Dayuling), Taiwan
Die Dayuling-Gärten liegen nahe dem höchsten Punkt der zentralen Querstraße Taiwans.
Inselherkunft, berühmt für Hochgebirgs- und geröstete Oolongs.
Zubereitung
Dayuling zubereiten
Die Brühparameter sind ein Ausgangspunkt und können nach Geschmack angepasst werden.
Koffein
Koffein in Dayuling
Typische Tasse
Dayuling ist ein Oolong-Tee mit mittlerem Koffeingehalt. Eine typische Tasse enthält etwa 25–45 mg Koffein.
Die Werte variieren je nach Teemenge, Ziehzeit, Tassengröße und Zubereitungsmethode. Die Spanne basiert auf den Standardparametern dieses Tees: 3 g Blätter auf 250 ml Wasser, 1–2 Min. ziehen lassen. Schätzwerte, keine Laborwerte — siehe unsere Quellen & Methodik.
Für wen
Für wen ist Dayuling?
Erfahrene Teetrinker
Besser, wenn Sie bereits einige Tees kennen — er belohnt etwas Aufmerksamkeit beim Aufbrühen.
Wann trinken
Zu jeder Tageszeit angenehm.
Aromatische Ausrichtung
Leichter Körper, eröffnet mit mineralisch-Noten — ein Oolong-Tee mit Noten von mineralisch, floral, süß.
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FAQ
FAQ zu Dayuling
Schnelle Antworten zu Dayuling — aus Aroma, Herkunft, Koffein und Zubereitung abgeleitet.
Was ist Dayuling?
Der Dayuling ist einer der am höchsten angebauten Oolongs der Welt und wächst auf etwa 2.000–2.500 Metern entlang der zentralen Querstraße. Er ist auch als Da Yu Ling bekannt.
Enthält Dayuling Koffein?
Ja. Dayuling ist ein Tee mit mittlerem Koffeingehalt, typischerweise 25–45 mg pro Tasse.
Wie schmeckt Dayuling?
Dayuling ist bekannt für ein Profil, das von Mineralisch, Floral, und Süß dominiert wird, mit leichtem Körper.
Wie bereitet man Dayuling zu?
Verwenden Sie etwa 3 g Tee pro 250 ml Wasser bei 90–95°C und lassen Sie ihn 1–2 Minuten ziehen. Er kann 3–6 times aufgebrüht werden.
Ist Dayuling bitter?
Bitterkeit ist keine prägende Note von Dayuling; das Profil dreht sich um Mineralisch, Floral, und Süß.