Gong Mei-Tee
Tribute Eyebrow · Gong Mei White Tea
Gong Mei liegt zwischen Bai Mu Dan und Shou Mei, aus größeren Blättern mit weniger Knospen als White Peony.
Aromaprofil
Wie schmeckt Gong Mei?
Gong Mei liegt zwischen Bai Mu Dan und Shou Mei, aus größeren Blättern mit weniger Knospen als White Peony. Die Tasse ist mild und leicht erdig mit weicher Heu-Honig-Süße und einer leichten floralen Kante. Er zieht runder und süßer als Shou Mei und übersteht wiederholte Aufgüsse anmutig. Traditionell mit der Shou-Mei-Sorte verbunden, bleibt er ein sanfter, zugänglicher Weißtee für den Alltag.
Die Balkenlänge spiegelt die relative Prominenz jeder Aromanote wider (stärkste zuerst), keine Laborwerte.
Herkunft
Fujian, China
Gong Mei wird in Fujian hergestellt, hauptsächlich in den Weißtee-Regionen Fuding und Zhenghe.
Wo der Teeanbau begann; Heimat von Grün-, Gelb-, Weiß-, Oolong-, Schwarz- und dunklen Tees in vielen Provinzen.
Zubereitung
Gong Mei zubereiten
Die Brühparameter sind ein Ausgangspunkt und können nach Geschmack angepasst werden.
Koffein
Koffein in Gong Mei
Typische Tasse
Gong Mei ist ein Weißer Tee mit niedrigem Koffeingehalt. Eine typische Tasse enthält etwa 10–25 mg Koffein.
Die Werte variieren je nach Teemenge, Ziehzeit, Tassengröße und Zubereitungsmethode. Die Spanne basiert auf den Standardparametern dieses Tees: 3 g Blätter auf 250 ml Wasser, 2–3 Min. ziehen lassen. Schätzwerte, keine Laborwerte — siehe unsere Quellen & Methodik.
Für wen
Für wen ist Gong Mei?
Neu in der Teewelt?
Ein freundlicher Einstieg — unkompliziert zuzubereiten und von der ersten Tasse an genießbar.
Wann trinken
Sanft genug für spätere Nachmittage und Abende.
Aromatische Ausrichtung
Leichter Körper, eröffnet mit honigartig-Noten — ein Weißer Tee mit Noten von honigartig, erdig, floral.
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FAQ
FAQ zu Gong Mei
Schnelle Antworten zu Gong Mei — aus Aroma, Herkunft, Koffein und Zubereitung abgeleitet.
Was ist Gong Mei?
Gong Mei liegt zwischen Bai Mu Dan und Shou Mei, aus größeren Blättern mit weniger Knospen als White Peony. Er ist auch als Tribute Eyebrow und Gong Mei White Tea bekannt.
Enthält Gong Mei Koffein?
Ja. Gong Mei ist ein Tee mit niedrigem Koffeingehalt, typischerweise 10–25 mg pro Tasse.
Wie schmeckt Gong Mei?
Gong Mei ist bekannt für ein Profil, das von Honigartig, Erdig, und Floral dominiert wird, mit leichtem Körper.
Wie bereitet man Gong Mei zu?
Verwenden Sie etwa 3 g Tee pro 250 ml Wasser bei 85–90°C und lassen Sie ihn 2–3 Minuten ziehen. Er kann 2–3 times aufgebrüht werden.
Ist Gong Mei bitter?
Bitterkeit ist keine prägende Note von Gong Mei; das Profil dreht sich um Honigartig, Erdig, und Floral.