Ya Shi Xian-Tee
Duck Shit · Ya Shi Xiang
Der Ya Shi Xian – der Oolong mit dem berühmten Namen „Entenkot“ – ist eine Phoenix-Dan-Cong-Sorte, deren Name angeblich gewählt wurde, um Diebstahl seiner wertvollen Büsche zu entmutigen.
Aromaprofil
Wie schmeckt Ya Shi Xian?
Der Ya Shi Xian – der Oolong mit dem berühmten Namen „Entenkot“ – ist eine Phoenix-Dan-Cong-Sorte, deren Name angeblich gewählt wurde, um Diebstahl seiner wertvollen Büsche zu entmutigen. In der Tasse ist er alles andere als rustikal: intensiv blumig mit natürlichen Orchideen- und Mandelblütennoten, honigsüßer Mildheit und sauberem mineralischen Abgang. Die stark aromatischen, verdrehten Blätter belohnen kurze, wiederholte Aufgüsse. Für die Zubereitung etwa 3 g Blätter auf 250 ml Wasser bei 95–100 °C, ein bis zwei Minuten, für drei bis sechs Aufgüsse.
Die Balkenlänge spiegelt die relative Prominenz jeder Aromanote wider (stärkste zuerst), keine Laborwerte.
Herkunft
Guangdong (Fenghuang), China
Der Name Ya Shi Xian wird traditionell auf den Trick eines Produzenten zurückgeführt, der den Wert der Sorte vor seinen Nachbarn verbergen wollte.
Wo der Teeanbau begann; Heimat von Grün-, Gelb-, Weiß-, Oolong-, Schwarz- und dunklen Tees in vielen Provinzen.
Zubereitung
Ya Shi Xian zubereiten
Die Brühparameter sind ein Ausgangspunkt und können nach Geschmack angepasst werden.
Koffein
Koffein in Ya Shi Xian
Typische Tasse
Ya Shi Xian ist ein Oolong-Tee mit mittlerem Koffeingehalt. Eine typische Tasse enthält etwa 30–50 mg Koffein.
Die Werte variieren je nach Teemenge, Ziehzeit, Tassengröße und Zubereitungsmethode. Die Spanne basiert auf den Standardparametern dieses Tees: 3 g Blätter auf 250 ml Wasser, 1–2 Min. ziehen lassen. Schätzwerte, keine Laborwerte — siehe unsere Quellen & Methodik.
Für wen
Für wen ist Ya Shi Xian?
Neu in der Teewelt?
Ein freundlicher Einstieg — unkompliziert zuzubereiten und von der ersten Tasse an genießbar.
Wann trinken
Zu jeder Tageszeit angenehm.
Aromatische Ausrichtung
Mittlerer Körper, eröffnet mit floral-Noten — ein Oolong-Tee mit Noten von floral, honigartig, mineralisch.
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FAQ
FAQ zu Ya Shi Xian
Schnelle Antworten zu Ya Shi Xian — aus Aroma, Herkunft, Koffein und Zubereitung abgeleitet.
Was ist Ya Shi Xian?
Der Ya Shi Xian – der Oolong mit dem berühmten Namen „Entenkot“ – ist eine Phoenix-Dan-Cong-Sorte, deren Name angeblich gewählt wurde, um Diebstahl seiner wertvollen Büsche zu entmutigen. Er ist auch als Duck Shit und Ya Shi Xiang bekannt.
Enthält Ya Shi Xian Koffein?
Ja. Ya Shi Xian ist ein Tee mit mittlerem Koffeingehalt, typischerweise 30–50 mg pro Tasse.
Wie schmeckt Ya Shi Xian?
Ya Shi Xian ist bekannt für ein Profil, das von Floral, Honigartig, und Mineralisch dominiert wird, mit mittlerem Körper.
Wie bereitet man Ya Shi Xian zu?
Verwenden Sie etwa 3 g Tee pro 250 ml Wasser bei 95–100°C und lassen Sie ihn 1–2 Minuten ziehen. Er kann 3–6 times aufgebrüht werden.
Ist Ya Shi Xian bitter?
Bitterkeit ist keine prägende Note von Ya Shi Xian; das Profil dreht sich um Floral, Honigartig, und Mineralisch.