Phoenix Dan Cong-Tee
Fenghuang Dan Cong · Single Bush
Der Phoenix Dan Cong ist eine Familie von Oolong-Tees aus den Fenghuang-Bergen in Guangdong, berühmt für ihre natürlichen Aprikosen-, Orchideen- und Honigaromen, die durch langsame Oxidation und wiederholte Kohlenröstungen entwickelt werden.
Aromaprofil
Wie schmeckt Phoenix Dan Cong?
Der Phoenix Dan Cong ist eine Familie von Oolong-Tees aus den Fenghuang-Bergen in Guangdong, berühmt für ihre natürlichen Aprikosen-, Orchideen- und Honigaromen, die durch langsame Oxidation und wiederholte Kohlenröstungen entwickelt werden. Die langen, verdrehten Blätter ergeben einen aromatischen Aufguss mit dickem, seidigem Körper und einer charakteristischen Bergmineralität. Jede benannte Sorte – vom Mi Lan Xiang zum Ya Shi Xian – zeigt ein anderes Aromaprofil. Für die Zubereitung etwa 3 g Blätter auf 250 ml Wasser bei 95–100 °C, ein bis zwei Minuten, für drei bis sechs Aufgüsse.
Die Balkenlänge spiegelt die relative Prominenz jeder Aromanote wider (stärkste zuerst), keine Laborwerte.
Herkunft
Guangdong (Fenghuang), China
Dan Cong („einzelner Busch“) bezeichnete ursprünglich Tees, die aus einzelnen, alten Bäumen auf dem Fenghuang-Berg produziert wurden.
Wo der Teeanbau begann; Heimat von Grün-, Gelb-, Weiß-, Oolong-, Schwarz- und dunklen Tees in vielen Provinzen.
Zubereitung
Phoenix Dan Cong zubereiten
Die Brühparameter sind ein Ausgangspunkt und können nach Geschmack angepasst werden.
Koffein
Koffein in Phoenix Dan Cong
Typische Tasse
Phoenix Dan Cong ist ein Oolong-Tee mit mittlerem Koffeingehalt. Eine typische Tasse enthält etwa 30–50 mg Koffein.
Die Werte variieren je nach Teemenge, Ziehzeit, Tassengröße und Zubereitungsmethode. Die Spanne basiert auf den Standardparametern dieses Tees: 3 g Blätter auf 250 ml Wasser, 1–2 Min. ziehen lassen. Schätzwerte, keine Laborwerte — siehe unsere Quellen & Methodik.
Für wen
Für wen ist Phoenix Dan Cong?
Neu in der Teewelt?
Ein freundlicher Einstieg — unkompliziert zuzubereiten und von der ersten Tasse an genießbar.
Wann trinken
Zu jeder Tageszeit angenehm.
Aromatische Ausrichtung
Mittlerer Körper, eröffnet mit fruchtig-Noten — ein Oolong-Tee mit Noten von fruchtig, floral, honigartig.
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FAQ
FAQ zu Phoenix Dan Cong
Schnelle Antworten zu Phoenix Dan Cong — aus Aroma, Herkunft, Koffein und Zubereitung abgeleitet.
Was ist Phoenix Dan Cong?
Der Phoenix Dan Cong ist eine Familie von Oolong-Tees aus den Fenghuang-Bergen in Guangdong, berühmt für ihre natürlichen Aprikosen-, Orchideen- und Honigaromen, die durch langsame Oxidation und wiederholte Kohlenröstungen entwickelt werden. Er ist auch als Fenghuang Dan Cong und Single Bush bekannt.
Enthält Phoenix Dan Cong Koffein?
Ja. Phoenix Dan Cong ist ein Tee mit mittlerem Koffeingehalt, typischerweise 30–50 mg pro Tasse.
Wie schmeckt Phoenix Dan Cong?
Phoenix Dan Cong ist bekannt für ein Profil, das von Fruchtig, Floral, und Honigartig dominiert wird, mit mittlerem Körper.
Wie bereitet man Phoenix Dan Cong zu?
Verwenden Sie etwa 3 g Tee pro 250 ml Wasser bei 95–100°C und lassen Sie ihn 1–2 Minuten ziehen. Er kann 3–6 times aufgebrüht werden.
Ist Phoenix Dan Cong bitter?
Bitterkeit ist keine prägende Note von Phoenix Dan Cong; das Profil dreht sich um Fruchtig, Floral, und Honigartig.