Tie Guan Yin-Tee
Eisengöttin
Tie Guan Yin ist Chinas beliebtester Oolong-Tee, gerollt zu festen jadegrünen Kugeln, die sich über viele Aufgüsse entfalten.
Aromaprofil
Wie schmeckt Tie Guan Yin?
Tie Guan Yin ist Chinas beliebtester Oolong-Tee, gerollt zu festen jadegrünen Kugeln, die sich über viele Aufgüsse entfalten. Moderne, helle Stile sind intensiv floral — Orchidee und Flieder — mit einer charakteristischen cremigen Mundfüllung und einer frischen, grünen Kante. Traditionelle geröstete Versionen fügen eine warme, tostige Tiefe hinzu. Der Tee belohnt kurze, wiederholte Ziehzeiten und verzeiht Zubereitungsfehler.
Die Balkenlänge spiegelt die relative Prominenz jeder Aromanote wider (stärkste zuerst), keine Laborwerte.
Herkunft
Fujian (Anxi), China
Der Kreis Anxi in Fujian ist das ursprüngliche Zuhause von Tie Guan Yin.
Wo der Teeanbau begann; Heimat von Grün-, Gelb-, Weiß-, Oolong-, Schwarz- und dunklen Tees in vielen Provinzen.
Zubereitung
Tie Guan Yin zubereiten
Die Brühparameter sind ein Ausgangspunkt und können nach Geschmack angepasst werden.
Koffein
Koffein in Tie Guan Yin
Typische Tasse
Tie Guan Yin ist ein Oolong-Tee mit mittlerem Koffeingehalt. Eine typische Tasse enthält etwa 30–50 mg Koffein.
Die Werte variieren je nach Teemenge, Ziehzeit, Tassengröße und Zubereitungsmethode. Die Spanne basiert auf den Standardparametern dieses Tees: 3 g Blätter auf 250 ml Wasser, 1–2 Min. ziehen lassen. Schätzwerte, keine Laborwerte — siehe unsere Quellen & Methodik.
Für wen
Für wen ist Tie Guan Yin?
Neu in der Teewelt?
Ein freundlicher Einstieg — unkompliziert zuzubereiten und von der ersten Tasse an genießbar.
Wann trinken
Zu jeder Tageszeit angenehm.
Aromatische Ausrichtung
Mittlerer Körper, eröffnet mit floral-Noten — ein Oolong-Tee mit Noten von floral, cremig, frisch.
Sorten & Ernten
Tie Guan Yin — Sorten & Ernten
Light & Floral
Modern qingxiang style: green, intensely floral, creamy.
Floral · Cremig · Frisch
Traditional Roast
Nongxiang style: warmer, toasty, with caramelized depth.
Geröstet · Süß · Nussig
Charcoal Roast
Slow charcoal-fired style with dark, mineral warmth.
Geröstet · Rauchig · Erdig
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FAQ
FAQ zu Tie Guan Yin
Schnelle Antworten zu Tie Guan Yin — aus Aroma, Herkunft, Koffein und Zubereitung abgeleitet.
Was ist Tie Guan Yin?
Tie Guan Yin ist Chinas beliebtester Oolong-Tee, gerollt zu festen jadegrünen Kugeln, die sich über viele Aufgüsse entfalten. Er ist auch als Eisengöttin bekannt.
Enthält Tie Guan Yin Koffein?
Ja. Tie Guan Yin ist ein Tee mit mittlerem Koffeingehalt, typischerweise 30–50 mg pro Tasse.
Wie schmeckt Tie Guan Yin?
Tie Guan Yin ist bekannt für ein Profil, das von Floral, Cremig, und Frisch dominiert wird, mit mittlerem Körper.
Wie bereitet man Tie Guan Yin zu?
Verwenden Sie etwa 3 g Tee pro 250 ml Wasser bei 90–95°C und lassen Sie ihn 1–2 Minuten ziehen. Er kann 4–6 times aufgebrüht werden.
Ist Tie Guan Yin bitter?
Bitterkeit ist keine prägende Note von Tie Guan Yin; das Profil dreht sich um Floral, Cremig, und Frisch.