Jin Jun Mei-Tee
Der Jin Jun Mei ist ein moderner Luxus-Schwarztee aus den Wuyi-Bergen, hergestellt ausschließlich aus jungen Frühjahrs-Knospen.
Aromaprofil
Wie schmeckt Jin Jun Mei?
Der Jin Jun Mei ist ein moderner Luxus-Schwarztee aus den Wuyi-Bergen, hergestellt ausschließlich aus jungen Frühjahrs-Knospen. Der Aufguss ist von außergewöhnlicher Raffinesse: Honig und Süßkartoffel am Anfang, ein klarer Blütenimpuls und ein seidiger, anhaltender Abgang, fast ohne Adstringenz. Süßer und zarter als die meisten chinesischen Schwarztees, macht ihn die reine Knospenernte zu einem der teuersten chinesischen Alltags-Schwarztees. 2005 kreiert, wurde er schnell zu einer Referenz für hochwertigen roten Tee.
Die Balkenlänge spiegelt die relative Prominenz jeder Aromanote wider (stärkste zuerst), keine Laborwerte.
Herkunft
Fujian (Wuyi), China
Der Jin Jun Mei entstand im Dorf Tongmu im Wuyi-Gebirge, Fujian.
Wo der Teeanbau begann; Heimat von Grün-, Gelb-, Weiß-, Oolong-, Schwarz- und dunklen Tees in vielen Provinzen.
Zubereitung
Jin Jun Mei zubereiten
Die Brühparameter sind ein Ausgangspunkt und können nach Geschmack angepasst werden.
Koffein
Koffein in Jin Jun Mei
Typische Tasse
Jin Jun Mei ist ein Schwarztee mit mittlerem Koffeingehalt. Eine typische Tasse enthält etwa 30–55 mg Koffein.
Die Werte variieren je nach Teemenge, Ziehzeit, Tassengröße und Zubereitungsmethode. Die Spanne basiert auf den Standardparametern dieses Tees: 3 g Blätter auf 250 ml Wasser, 3–4 Min. ziehen lassen. Schätzwerte, keine Laborwerte — siehe unsere Quellen & Methodik.
Für wen
Für wen ist Jin Jun Mei?
Erfahrene Teetrinker
Besser, wenn Sie bereits einige Tees kennen — er belohnt etwas Aufmerksamkeit beim Aufbrühen.
Wann trinken
Zu jeder Tageszeit angenehm.
Aromatische Ausrichtung
Leichter Körper, eröffnet mit honigartig-Noten — ein Schwarztee mit Noten von honigartig, floral, süß.
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FAQ
FAQ zu Jin Jun Mei
Schnelle Antworten zu Jin Jun Mei — aus Aroma, Herkunft, Koffein und Zubereitung abgeleitet.
Was ist Jin Jun Mei?
Der Jin Jun Mei ist ein moderner Luxus-Schwarztee aus den Wuyi-Bergen, hergestellt ausschließlich aus jungen Frühjahrs-Knospen.
Enthält Jin Jun Mei Koffein?
Ja. Jin Jun Mei ist ein Tee mit mittlerem Koffeingehalt, typischerweise 30–55 mg pro Tasse.
Wie schmeckt Jin Jun Mei?
Jin Jun Mei ist bekannt für ein Profil, das von Honigartig, Floral, und Süß dominiert wird, mit leichtem Körper.
Wie bereitet man Jin Jun Mei zu?
Verwenden Sie etwa 3 g Tee pro 250 ml Wasser bei 90–95°C und lassen Sie ihn 3–4 Minuten ziehen. Er kann 1–2 times aufgebrüht werden.
Ist Jin Jun Mei bitter?
Bitterkeit ist keine prägende Note von Jin Jun Mei; das Profil dreht sich um Honigartig, Floral, und Süß.