Gui Fei-Tee
Concubine Oolong · Honey Oolong
Gui Fei, „Konkubinen-Oolong“, ist ein taiwanischer Tee aus Blättern, die vor der Ernte von Blattzikaden angefressen wurden.
Aromaprofil
Wie schmeckt Gui Fei?
Gui Fei, „Konkubinen-Oolong“, ist ein taiwanischer Tee aus Blättern, die vor der Ernte von Blattzikaden angefressen wurden. Die natürliche Abwehrreaktion der Pflanze erzeugt eine charakteristische honigartige, muskatellerähnliche Süße mit reifen Frucht- und Floralnoten – dieselbe Chemie wie beim Oriental Beauty, meist jedoch grüner und moderner im Stil. Die Tasse ist rund, süß und aromatisch mit sehr wenig Bitterkeit.
Die Balkenlänge spiegelt die relative Prominenz jeder Aromanote wider (stärkste zuerst), keine Laborwerte.
Herkunft
Zentraltaiwan, Taiwan
Gui Fei entstand Anfang der 2000er Jahre in Zentraltaiwan als von Blattzikaden angefressene Alternative zum Oriental Beauty, oft aus den Sorten Jin Xuan oder Qing Xin.
Inselherkunft, berühmt für Hochgebirgs- und geröstete Oolongs.
Zubereitung
Gui Fei zubereiten
Die Brühparameter sind ein Ausgangspunkt und können nach Geschmack angepasst werden.
Koffein
Koffein in Gui Fei
Typische Tasse
Gui Fei ist ein Oolong-Tee mit mittlerem Koffeingehalt. Eine typische Tasse enthält etwa 25–45 mg Koffein.
Die Werte variieren je nach Teemenge, Ziehzeit, Tassengröße und Zubereitungsmethode. Die Spanne basiert auf den Standardparametern dieses Tees: 3 g Blätter auf 250 ml Wasser, 0.5–1 Min. ziehen lassen. Schätzwerte, keine Laborwerte — siehe unsere Quellen & Methodik.
Für wen
Für wen ist Gui Fei?
Neu in der Teewelt?
Ein freundlicher Einstieg — unkompliziert zuzubereiten und von der ersten Tasse an genießbar.
Wann trinken
Zu jeder Tageszeit angenehm.
Aromatische Ausrichtung
Mittlerer Körper, eröffnet mit honigartig-Noten — ein Oolong-Tee mit Noten von honigartig, fruchtig, floral.
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FAQ
FAQ zu Gui Fei
Schnelle Antworten zu Gui Fei — aus Aroma, Herkunft, Koffein und Zubereitung abgeleitet.
Was ist Gui Fei?
Gui Fei, „Konkubinen-Oolong“, ist ein taiwanischer Tee aus Blättern, die vor der Ernte von Blattzikaden angefressen wurden. Er ist auch als Concubine Oolong und Honey Oolong bekannt.
Enthält Gui Fei Koffein?
Ja. Gui Fei ist ein Tee mit mittlerem Koffeingehalt, typischerweise 25–45 mg pro Tasse.
Wie schmeckt Gui Fei?
Gui Fei ist bekannt für ein Profil, das von Honigartig, Fruchtig, und Floral dominiert wird, mit mittlerem Körper.
Wie bereitet man Gui Fei zu?
Verwenden Sie etwa 3 g Tee pro 250 ml Wasser bei 85–95°C und lassen Sie ihn 0.5–1 Minuten ziehen. Er kann 4–6 times aufgebrüht werden.
Ist Gui Fei bitter?
Bitterkeit ist keine prägende Note von Gui Fei; das Profil dreht sich um Honigartig, Fruchtig, und Floral.