Gongting Shu-Tee
Palace Ripe Pu-erh · Gong Ting Shu
Gongting-Shu, oder „Palast-Reifer Pu-Erh“, wird aus feinen Knospen hergestellt, die aus reifen Pu-Erh-Haufen herausselektiert werden, für eine delikatere, raffinierte Tasse.
Aromaprofil
Wie schmeckt Gongting Shu?
Gongting-Shu, oder „Palast-Reifer Pu-Erh“, wird aus feinen Knospen hergestellt, die aus reifen Pu-Erh-Haufen herausselektiert werden, für eine delikatere, raffinierte Tasse. Der Aufguss ist besonders rund: Kakao, rote Datteln und weiche erdige Süße mit dickem, samtigem Körper und sauberem Abgang. Da Knospen schneller fermentieren als Blätter, wird Gongting oft in Shu-Kuchen eingemischt, um Tiefe und Aroma zu geben. Er ist einer der leichtesten reifen Pu-Erhs für Einsteiger.
Die Balkenlänge spiegelt die relative Prominenz jeder Aromanote wider (stärkste zuerst), keine Laborwerte.
Herkunft
Yunnan, China
Gongting bezeichnet eine Stufe reifer Pu-Erh-Knospen, produziert in Yunnans Regionen Menghai und Lincang.
Wo der Teeanbau begann; Heimat von Grün-, Gelb-, Weiß-, Oolong-, Schwarz- und dunklen Tees in vielen Provinzen.
Zubereitung
Gongting Shu zubereiten
Die Brühparameter sind ein Ausgangspunkt und können nach Geschmack angepasst werden.
Koffein
Koffein in Gongting Shu
Typische Tasse
Gongting Shu ist ein Pu-erh mit mittlerem Koffeingehalt. Eine typische Tasse enthält etwa 30–55 mg Koffein.
Die Werte variieren je nach Teemenge, Ziehzeit, Tassengröße und Zubereitungsmethode. Die Spanne basiert auf den Standardparametern dieses Tees: 5 g Blätter auf 250 ml Wasser, 0.5–1 Min. ziehen lassen. Schätzwerte, keine Laborwerte — siehe unsere Quellen & Methodik.
Für wen
Für wen ist Gongting Shu?
Neu in der Teewelt?
Ein freundlicher Einstieg — unkompliziert zuzubereiten und von der ersten Tasse an genießbar.
Wann trinken
Zu jeder Tageszeit angenehm.
Aromatische Ausrichtung
Mittlerer Körper, eröffnet mit mild-Noten — ein Pu-erh mit Noten von mild, erdig, kakao.
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FAQ
FAQ zu Gongting Shu
Schnelle Antworten zu Gongting Shu — aus Aroma, Herkunft, Koffein und Zubereitung abgeleitet.
Was ist Gongting Shu?
Gongting-Shu, oder „Palast-Reifer Pu-Erh“, wird aus feinen Knospen hergestellt, die aus reifen Pu-Erh-Haufen herausselektiert werden, für eine delikatere, raffinierte Tasse. Er ist auch als Palace Ripe Pu-erh und Gong Ting Shu bekannt.
Enthält Gongting Shu Koffein?
Ja. Gongting Shu ist ein Tee mit mittlerem Koffeingehalt, typischerweise 30–55 mg pro Tasse.
Wie schmeckt Gongting Shu?
Gongting Shu ist bekannt für ein Profil, das von Mild, Erdig, und Kakao dominiert wird, mit mittlerem Körper.
Wie bereitet man Gongting Shu zu?
Verwenden Sie etwa 5 g Tee pro 250 ml Wasser bei 95–100°C und lassen Sie ihn 0.5–1 Minuten ziehen. Er kann 6–10 times aufgebrüht werden.
Ist Gongting Shu bitter?
Bitterkeit ist keine prägende Note von Gongting Shu; das Profil dreht sich um Mild, Erdig, und Kakao.