Darjeeling-Tee
Darjeeling wächst hoch in den Ausläufern des Himalaya und wird oft der „Champagner unter den Tees“ genannt.
Aromaprofil
Wie schmeckt Darjeeling?
Darjeeling wächst hoch in den Ausläufern des Himalaya und wird oft der „Champagner unter den Tees“ genannt. First-Flush-Lose (Frühjahr) sind leicht, lebhaft und floral mit einer charakteristischen Muskatellertrauben-Note; Second Flush fügt reifes Obst und Gewürze hinzu. Der Körper ist leichter als Assam, mit einem lebhaften, sauberen Abgang. Am besten ohne Milch genießen, um sein Aroma zu würdigen.
Die Balkenlänge spiegelt die relative Prominenz jeder Aromanote wider (stärkste zuerst), keine Laborwerte.
Herkunft
West Bengal, Indien
Die Gärten von Darjeeling liegen auf 600–2,000 Metern Höhe im indischen Himalaya.
Heimat von Assam und Darjeeling, zwei der berühmtesten Schwarztees der Welt.
Zubereitung
Darjeeling zubereiten
Die Brühparameter sind ein Ausgangspunkt und können nach Geschmack angepasst werden.
Koffein
Koffein in Darjeeling
Typische Tasse
Darjeeling ist ein Schwarztee mit mittlerem Koffeingehalt. Eine typische Tasse enthält etwa 25–50 mg Koffein.
Die Werte variieren je nach Teemenge, Ziehzeit, Tassengröße und Zubereitungsmethode. Die Spanne basiert auf den Standardparametern dieses Tees: 3 g Blätter auf 250 ml Wasser, 2–3 Min. ziehen lassen. Schätzwerte, keine Laborwerte — siehe unsere Quellen & Methodik.
Für wen
Für wen ist Darjeeling?
Erfahrene Teetrinker
Besser, wenn Sie bereits einige Tees kennen — er belohnt etwas Aufmerksamkeit beim Aufbrühen.
Wann trinken
Zu jeder Tageszeit angenehm.
Aromatische Ausrichtung
Leichter Körper, eröffnet mit fruchtig-Noten — ein Schwarztee mit Noten von fruchtig, floral, frisch.
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FAQ
FAQ zu Darjeeling
Schnelle Antworten zu Darjeeling — aus Aroma, Herkunft, Koffein und Zubereitung abgeleitet.
Was ist Darjeeling?
Darjeeling wächst hoch in den Ausläufern des Himalaya und wird oft der „Champagner unter den Tees“ genannt.
Enthält Darjeeling Koffein?
Ja. Darjeeling ist ein Tee mit mittlerem Koffeingehalt, typischerweise 25–50 mg pro Tasse.
Wie schmeckt Darjeeling?
Darjeeling ist bekannt für ein Profil, das von Fruchtig, Floral, und Frisch dominiert wird, mit leichtem Körper.
Wie bereitet man Darjeeling zu?
Verwenden Sie etwa 3 g Tee pro 250 ml Wasser bei 85–90°C und lassen Sie ihn 2–3 Minuten ziehen. Er kann 1–2 times aufgebrüht werden.
Ist Darjeeling bitter?
Bitterkeit ist keine prägende Note von Darjeeling; das Profil dreht sich um Fruchtig, Floral, und Frisch.