Ning Hong-Tee
Ningzhou Red · Jiangxi Congou
Ning Hong aus dem alten Bezirk Ningzhou im Nordwesten von Jiangxi ist einer der ältesten Congou-Schwarztees Chinas und ein Grundpfeiler des historischen Russland-Handels.
Aromaprofil
Wie schmeckt Ning Hong?
Ning Hong aus dem alten Bezirk Ningzhou im Nordwesten von Jiangxi ist einer der ältesten Congou-Schwarztees Chinas und ein Grundpfeiler des historischen Russland-Handels. Die Tasse ist rund und gefasst: malzige Süße mit getrocknet-fruchtiger Tiefe, holzigen Untertönen und einem sauberen Abgang, der auch Milch standhält. Im Vergleich zum Orchideenduft von Keemun ist Ning Hong stiller und strukturierter – ein Arbeitstier unter den Schwarztees mit echter Klasse.
Die Balkenlänge spiegelt die relative Prominenz jeder Aromanote wider (stärkste zuerst), keine Laborwerte.
Herkunft
Jiangxi (Xiushui / Ningzhou), China
Ningzhou (heute Kreis Xiushui, Jiangxi) stellt seit der Qing-Dynastie Congou-Schwarztee her, viel davon einst nach Russland exportiert.
Wo der Teeanbau begann; Heimat von Grün-, Gelb-, Weiß-, Oolong-, Schwarz- und dunklen Tees in vielen Provinzen.
Zubereitung
Ning Hong zubereiten
Die Brühparameter sind ein Ausgangspunkt und können nach Geschmack angepasst werden.
Koffein
Koffein in Ning Hong
Typische Tasse
Ning Hong ist ein Schwarztee mit mittlerem Koffeingehalt. Eine typische Tasse enthält etwa 30–50 mg Koffein.
Die Werte variieren je nach Teemenge, Ziehzeit, Tassengröße und Zubereitungsmethode. Die Spanne basiert auf den Standardparametern dieses Tees: 3 g Blätter auf 250 ml Wasser, 2–3 Min. ziehen lassen. Schätzwerte, keine Laborwerte — siehe unsere Quellen & Methodik.
Für wen
Für wen ist Ning Hong?
Neu in der Teewelt?
Ein freundlicher Einstieg — unkompliziert zuzubereiten und von der ersten Tasse an genießbar.
Wann trinken
Zu jeder Tageszeit angenehm.
Aromatische Ausrichtung
Mittlerer Körper, eröffnet mit malzig-Noten — ein Schwarztee mit Noten von malzig, mild, fruchtig.
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FAQ
FAQ zu Ning Hong
Schnelle Antworten zu Ning Hong — aus Aroma, Herkunft, Koffein und Zubereitung abgeleitet.
Was ist Ning Hong?
Ning Hong aus dem alten Bezirk Ningzhou im Nordwesten von Jiangxi ist einer der ältesten Congou-Schwarztees Chinas und ein Grundpfeiler des historischen Russland-Handels. Er ist auch als Ningzhou Red und Jiangxi Congou bekannt.
Enthält Ning Hong Koffein?
Ja. Ning Hong ist ein Tee mit mittlerem Koffeingehalt, typischerweise 30–50 mg pro Tasse.
Wie schmeckt Ning Hong?
Ning Hong ist bekannt für ein Profil, das von Malzig, Mild, und Fruchtig dominiert wird, mit mittlerem Körper.
Wie bereitet man Ning Hong zu?
Verwenden Sie etwa 3 g Tee pro 250 ml Wasser bei 90–95°C und lassen Sie ihn 2–3 Minuten ziehen. Er kann 1–2 times aufgebrüht werden.
Ist Ning Hong bitter?
Bitterkeit ist keine prägende Note von Ning Hong; das Profil dreht sich um Malzig, Mild, und Fruchtig.