Fengqing-Tee
Fengqing Puer · Fengqing Sheng
Der Kreis Fengqing in Lincang ist eines der großen Tee-Herzländer Yunnans – die Geburtsstätte der großblättrigen Yunnan-Sorte, die sowohl für Dianhong als auch für Pu-Erh verwendet wird.
Aromaprofil
Wie schmeckt Fengqing?
Der Kreis Fengqing in Lincang ist eines der großen Tee-Herzländer Yunnans – die Geburtsstätte der großblättrigen Yunnan-Sorte, die sowohl für Dianhong als auch für Pu-Erh verwendet wird. Fengqing-Sheng ist charakteristisch kräftig: Steinobst- und Honignoten über einem malzigen, muskulösen Körper mit mehr Adstringenz als Tees aus dem Süden Yunnans. Er altert zu tiefer getrockneter Frucht und Kampfer, und junger Fengqing ist ein robustiger Alltags-Sheng.
Die Balkenlänge spiegelt die relative Prominenz jeder Aromanote wider (stärkste zuerst), keine Laborwerte.
Herkunft
Yunnan (Lincang), China
Fengqing im Bezirk Lincang gilt als Ursprung des großblättrigen Yunnan-Assamica-Tees und der modernen Dianhong-Produktion (1938).
Wo der Teeanbau begann; Heimat von Grün-, Gelb-, Weiß-, Oolong-, Schwarz- und dunklen Tees in vielen Provinzen.
Zubereitung
Fengqing zubereiten
Die Brühparameter sind ein Ausgangspunkt und können nach Geschmack angepasst werden.
Koffein
Koffein in Fengqing
Typische Tasse
Fengqing ist ein Pu-erh mit mittlerem Koffeingehalt. Eine typische Tasse enthält etwa 20–40 mg Koffein.
Die Werte variieren je nach Teemenge, Ziehzeit, Tassengröße und Zubereitungsmethode. Die Spanne basiert auf den Standardparametern dieses Tees: 5 g Blätter auf 250 ml Wasser, 0.5–1 Min. ziehen lassen. Schätzwerte, keine Laborwerte — siehe unsere Quellen & Methodik.
Für wen
Für wen ist Fengqing?
Erfahrene Teetrinker
Besser, wenn Sie bereits einige Tees kennen — er belohnt etwas Aufmerksamkeit beim Aufbrühen.
Wann trinken
Zu jeder Tageszeit angenehm.
Aromatische Ausrichtung
Kräftiger Körper, eröffnet mit fruchtig-Noten — ein Pu-erh mit Noten von fruchtig, honigartig, kräftig.
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FAQ
FAQ zu Fengqing
Schnelle Antworten zu Fengqing — aus Aroma, Herkunft, Koffein und Zubereitung abgeleitet.
Was ist Fengqing?
Der Kreis Fengqing in Lincang ist eines der großen Tee-Herzländer Yunnans – die Geburtsstätte der großblättrigen Yunnan-Sorte, die sowohl für Dianhong als auch für Pu-Erh verwendet wird. Er ist auch als Fengqing Puer und Fengqing Sheng bekannt.
Enthält Fengqing Koffein?
Ja. Fengqing ist ein Tee mit mittlerem Koffeingehalt, typischerweise 20–40 mg pro Tasse.
Wie schmeckt Fengqing?
Fengqing ist bekannt für ein Profil, das von Fruchtig, Honigartig, und Kräftig dominiert wird, mit kräftigem Körper.
Wie bereitet man Fengqing zu?
Verwenden Sie etwa 5 g Tee pro 250 ml Wasser bei 90–95°C und lassen Sie ihn 0.5–1 Minuten ziehen. Er kann 6–8 times aufgebrüht werden.
Ist Fengqing bitter?
Bitterkeit ist keine prägende Note von Fengqing; das Profil dreht sich um Fruchtig, Honigartig, und Kräftig.