Kangzhuan-Tee
Tibetan Brick
Kangzhuan ist das Schwergewicht unter den Teeziegeln – grobe, grob gepresste Kuchen für den historischen Tibet-Handel, in dem Tee mit Butter und Salz gekocht wurde.
Aromaprofil
Wie schmeckt Kangzhuan?
Kangzhuan ist das Schwergewicht unter den Teeziegeln – grobe, grob gepresste Kuchen für den historischen Tibet-Handel, in dem Tee mit Butter und Salz gekocht wurde. Die Blätter sind reif und die Brühe dunkel, erdig und leicht rauchig, mit einem kräftigen Körper, der Kochen und Schlagen standhält. Pur getrunken ist er rustikal; seine Bestimmung war stets die Gebrauchstauglichkeit – und das ist Teil seines Reizes für Entdecker dunkler Tees.
Die Balkenlänge spiegelt die relative Prominenz jeder Aromanote wider (stärkste zuerst), keine Laborwerte.
Herkunft
Hubei / Sichuan border trade, China
Kangzhuan-Ziegel reisten jahrhundertelang die Tee-Pferde-Straße nach Tibet; sowohl Hubei als auch Sichuan produzierten sie für den Grenzhandel.
Wo der Teeanbau begann; Heimat von Grün-, Gelb-, Weiß-, Oolong-, Schwarz- und dunklen Tees in vielen Provinzen.
Zubereitung
Kangzhuan zubereiten
Die Brühparameter sind ein Ausgangspunkt und können nach Geschmack angepasst werden.
Koffein
Koffein in Kangzhuan
Typische Tasse
Kangzhuan ist ein Dunkler Tee mit mittlerem Koffeingehalt. Eine typische Tasse enthält etwa 20–40 mg Koffein.
Die Werte variieren je nach Teemenge, Ziehzeit, Tassengröße und Zubereitungsmethode. Die Spanne basiert auf den Standardparametern dieses Tees: 6 g Blätter auf 300 ml Wasser, 2–4 Min. ziehen lassen. Schätzwerte, keine Laborwerte — siehe unsere Quellen & Methodik.
Für wen
Für wen ist Kangzhuan?
Erfahrene Teetrinker
Besser, wenn Sie bereits einige Tees kennen — er belohnt etwas Aufmerksamkeit beim Aufbrühen.
Wann trinken
Zu jeder Tageszeit angenehm.
Aromatische Ausrichtung
Kräftiger Körper, eröffnet mit erdig-Noten — ein Dunkler Tee mit Noten von erdig, rauchig, kräftig.
Weiter entdecken
Wenn Ihnen Kangzhuan gefällt
Direktvergleich
Möchten Sie wissen, wie sich Kangzhuan vergleicht?
Wählen Sie einen beliebigen Tee und vergleichen Sie Aroma, Herkunft, Koffein und Zubereitung Seite an Seite.
FAQ
FAQ zu Kangzhuan
Schnelle Antworten zu Kangzhuan — aus Aroma, Herkunft, Koffein und Zubereitung abgeleitet.
Was ist Kangzhuan?
Kangzhuan ist das Schwergewicht unter den Teeziegeln – grobe, grob gepresste Kuchen für den historischen Tibet-Handel, in dem Tee mit Butter und Salz gekocht wurde. Er ist auch als Tibetan Brick bekannt.
Enthält Kangzhuan Koffein?
Ja. Kangzhuan ist ein Tee mit mittlerem Koffeingehalt, typischerweise 20–40 mg pro Tasse.
Wie schmeckt Kangzhuan?
Kangzhuan ist bekannt für ein Profil, das von Erdig, Rauchig, und Kräftig dominiert wird, mit kräftigem Körper.
Wie bereitet man Kangzhuan zu?
Verwenden Sie etwa 6 g Tee pro 300 ml Wasser bei 95–100°C und lassen Sie ihn 2–4 Minuten ziehen. Er kann 2–4 times aufgebrüht werden.
Ist Kangzhuan bitter?
Bitterkeit ist keine prägende Note von Kangzhuan; das Profil dreht sich um Erdig, Rauchig, und Kräftig.